高血压三期是指在诊断高血压的基础上，同时伴发脑溢血或其它高血压脑病，如左心衰，肾衰竭，眼底出血或渗血，视神经乳头水肿等。包括上述任何一种，其临床表现为：
1、血压不断上升，造成心脏功能异常，引起左心衰竭。
2、因为血压过高，而引起的肾衰竭。
3、血压控制不当，会造成脑溢血、脑部高血压等突发脑部疾病。
高血压三期是非常严重的，属于中度的高血压，如果低压大于110mm，高压大于等于160mm汞柱，属于三级高血压，三级高血压如果得不到有效的治疗，可能会引起心脑血管疾病。要治疗好高血压是很困难的，以目前的医学水平来讲是很困难的，但是高血压完全可以控制住。
高血压需要及时和标准化的治疗。长期发展会导致靶器官损害。一旦出现并发症，这是不可逆转的。此时治疗效果不好。因此，要在指导下使用抗高血压药物，以维持血压在合理水平。平时，可以喝淡绿茶、菊花茶、金银花茶等。不要吃咸的食物，适度锻炼。
高血压是可以吃荔枝的。中医认为荔枝本身是温热性食物，在药理上具有温中、助阳、散寒等作用；而部分高血压病人属于阳虚、气血虚或者痰湿体质。因此，荔枝的温热性，正好可以中和高血压病人体内的寒症。所以，高血压人群可以吃荔枝等温热性的食物。但是荔枝这种水果含糖量比较高，一次使用太多会导致上火，反而使血压升高。可以搭配含糖量低的水果一起食用。
生存时间是不一定的，患者容易致残或反复住院治疗，严重者可猝死，因此高血压在一、二期时一定要规范服药，必要时可多种降压药物联合使用，务必使血压尽快达标并长期维持稳定，延缓心脑血管疾病的发生，同时改善生活、饮食习惯，锻炼身体。