一般来说，慢性胃炎是不需要治疗的，具体分析如下：
如果没有症状可以选择不去处理，日常生活当中对饮食稍加控制就可以了。患者在生活当中就一定要注意饮食习惯及生活方式，应当多吃一些易消化的食物，如米粥、面条等。注意少食多餐，不可暴饮暴食、不可吃刺激、辛辣的食物。必要时也可适当的进行一些体育锻炼，增强自我抵抗力。
慢性胃炎有以下几方面的饮食禁忌。
一般情况下，饮食不洁有可能会导致慢性胃炎，而不洁食物会对胃组织产生伤害。所以慢性胃炎患者应注意饮食，不食用不洁食物，还需要养成良好的生活习惯，按时按量进餐，避免暴饮暴食。另外，不宜食用辛辣刺激性食物及不易消化的食物，比如浓茶、咖啡、可乐等，此外还要注意胃部保暖。
应该养成良好的生活习惯，规律作息，避免熬夜，保持愉悦的心情。
慢性胃炎可以吃以下几方面的食物。
一般情况下，患者需要新鲜清淡饮食，不宜吃存放过久的食物，膳食应清淡、少油，利于消化吸收。食用软烂易消化的食物：而食用的主食、蔬菜及鱼肉等，都需要做的软烂易消化。另外，需要戒烟戒酒，避免吃刺激性的食物，减少对胃黏膜的损伤。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复和身体健康。
慢性胃炎严重者需要手术。慢性胃炎严重的患者需要进行手术治疗，慢性胃炎伴有重度的异型增生，在当前来看被认为是癌前的病变，较多的医生主张进行手术治疗，这样可以起到较好的治疗效果。轻微的慢性胃炎一定要及时正确治疗，以免病情逐步加重;常规的治疗方法只能暂时缓解病情，但是胃黏膜仍在不断受到侵害，甚至会进一步加重对胃黏膜的损害程度，因而导致胃病久治不愈。慢性胃炎患者应该通过呼气试验和胃镜检查，明确有无幽门螺杆菌的感染，以及是否合并有消化性溃疡，消化道肿瘤的可能，根据不同的情况，采取不同的治疗措施。
老年慢性胃炎饮食注意事项如下：
1、少食多餐，避免进食太饱，可以相应增加进餐次数。
2、不食用冷食凉食和高温度饮食，这对食道和胃的损伤也很大。
3、可以吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。
4、饮食要清淡可以选择稀粥、面条等半流食，多吃新鲜的水果和适宜的蔬菜。
