身体生长发育需要营养，平时保持营养均衡，对于生长发育有益。出现挑食的现象，就会导致营养不良，蛋白质，脂肪，糖类，维生素及微量元素，如钙铁锌硒镁铜磷等缺乏，会影响生长发育，延缓神经的生长，体重减轻、生长发育停滞或不增加、肌肉萎缩，面黄肌瘦、皮肤干燥，毛发没有光泽，甚至出现疾病状态。
小孩明显的挑食的习惯原因很简单就是家长没有养成一个好的习惯。但是挑食时间长了就会引起体质下降。那么父母起着非常至关重要的作用，这些孩子挑食还是由于自己的这种家庭习惯，生活习惯，饮食习惯所造成的。
有可能是体内的激素升高了之后引起的胃肠道不舒服，所以不想吃那些油腻的食物，像其实不用过于担心的，怀孕的初期都会有这样的一个情况，但怀孕到后期的时候，孕妇的食欲好了之后，患者自然就会吃的。
小孩可能会有一些偏食，在每个阶段想吃的东西都不一样，搭配均衡就可以，可以适当的吃蔬菜，水果，蛋白质等。过度偏食，主要是消瘦，发育迟缓等，需要进一步检查明确有没有缺乏维生素，微量元素或者疳积引起，确诊后对症处理。
帮助孩子克服偏食的毛病，首先要注意在孩子吃饭时，家长千万不要把吃蔬菜的事挂在嘴边反复唠叨，要在表面上淡化这件事，使气氛缓和，营造一种愉快、宽松的迸餐氛围。在蔬菜的制作、烹调上要注意色、形和味，使孩子有新鲜感。
