肝脂肪浸润和脂肪肝是一种病的两种说法，脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病，典型症状为疲乏感，是脂肪肝最常见的自觉症状。
肝脂肪浸润是过多脂肪在肝内的沉积，可见于肝脏疾病，如肝硬化、肥胖症等。CT诊断一方面根据正常肝的密度高于脾脏，两者CT值相差7～8Hu，而当肝脏发生脂肪浸润时，两者密度相近。
轻度脂肪肝的治疗可以吃一些保肝药，让更多的肝脏细胞自我修复。需要注意的是，治疗脂肪肝不能光靠药物，需要注意日常生活的调理，注意保养方才有利于脂肪肝的康复。饮食上选择食物方面一定要选择吃那些清淡新鲜的，此外辛辣刺激性的食物需要避免。
治疗轻度脂肪肝主要的方式是进行运动锻炼，改善饮食方式，如果转氨酶出现升高辅以保肝药物。脂肪肝的运动锻炼可以选择慢跑、散步、游泳等，需要注意每次运动时间要在20分钟以上，因为只有运动20分钟以上时，机体才开始消耗肝脏内储存过多的脂肪，运动锻炼的强度以不感到疲劳为主，以免过度劳累反而加重肝脏负担。脂肪肝的饮食需要以清淡为主，低脂、低糖，尽量不要进食油炸食品、肥肉、动物内脏、甜点、饮料。
脂肪肝轻度到中度时间短则1年，但如果控制理想，也可以逐渐恢复正常，不过是要加强锻炼身体，减少脂肪摄入，戒烟、戒酒，规律生活少糖，少脂肪摄入，多吃蔬菜水果和粗粮加强运动，避免病情再度恶化。
轻度脂肪肝需要调整好自己的饮食即可。对于脂肪肝在日常的生活中不可以食用动物性脂肪、甜食，尽量多食用一些高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪的食物。也可以适当吃一些肉类，这样才可以帮助更好的均衡营养。如果病情出现恶化，是需要保护肝细胞、降脂药物及抗氧化剂等药物进行治疗的。