萎缩性胃炎蔬菜类可以吃：西红柿、绿豆芽、石花菜、嫩丝瓜、冬瓜等。萎缩性胃炎的饮食，多可多多进食一些橘子、山楂、白梨等水果。萎缩性胃炎的饮食，多可多吃一些猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉等，还可以多进食各种蛋类。
治疗老年人萎缩性胃炎的方法如下：
萎缩性胃炎会出现胃部疼痛、上腹部饱胀、口臭等症状，萎缩性胃炎表现为上皮腺体萎缩、数目减少、胃黏膜变薄、黏膜肌层增厚，甚至肠化生，可出现不典型增生等表现。治疗上可采取口服药物进行治疗，如果得不到缓解，则需要患者及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，恢复后需定期进行检查，避免病情复发的可能。
是不可以吃的，饮食不当导致的肠胃功能性紊乱，少量多餐是最合适的，这样不仅仅利于消化吸收，而且还可以减轻肠胃的负担，接着是少接触过冷过硬油炸食品腌制食品等过刺激的，做适当运动如散步，亦能促进肠蠕动，舒缓胀气情况。
一般来说，胃萎缩性胃炎是不能够自愈的，需要前往医院诊治。
胃萎缩性胃炎病程比较长，主要是由于慢性胃炎迁延不愈导致胃腺体萎缩而引起的，因此治疗起来也会比较困难。患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如兰索拉唑片、胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾片等，有利于控制病情。此外，患者需要养成良好的生活习惯，保持饮食清淡，少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。
慢性萎缩性胃炎的症状有以下几点：
1、大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。
2、慢性萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等，个别病人伴黏膜糜烂者上腹痛较明显，并可有出血，如呕血、黑便。
建议患者日常生活中要注意个人的饮食，不要食用生冷、辛辣等食物，多吃新鲜的蔬菜和水果；还要注意避免剧烈运动，多注意休息。
萎缩性胃炎可以通过饮食调理、药物治疗等方式进行治疗，具体分析如下：
萎缩性胃炎的治疗是一种综合疗法，可以防止病情的进一步发展，但是并不能完全治愈。首先要注意饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，戒烟戒酒，不要食用腌制的食物，不要食用油炸的食物，也不要食用含有过量的防腐剂的食物，比如泡面。其次要注意养成良好的生活习惯，定时休息，按时吃饭，不要暴饮暴食。对于萎缩性胃炎，西医是没有特效药的，而对于萎缩性胃炎，目前有两种药物，一种是胃复春片，一种是摩洛丹。
