儿童疱疹性咽峡炎会有高热、咽痛、口腔有疱疹和溃疡、流口水、厌食、呕吐等症状。同时咽部充血，在咽腭弓、软腭、悬雍垂的黏膜上可见数个至数十个2～4mm大小灰白色的疱疹，周围有红晕，表面覆有淡黄色或白色假膜。疱疹也可发生于口腔的其他部位。可有颌下淋巴结肿大伴有压痛。
疱疹性咽峡炎是柯萨奇病毒引起的一种病毒感染的疾病，然后其实柯萨奇病毒和相应的手足口病毒都可以出现疱疹性咽峡炎表现，所以说这个病是具有传染性的，也可以理解为它是手足口病的其中一种。
一般情况下，小孩子得疱疹性咽峡炎可能是粪-口途径传播、呼吸道传播、接触传播等因素导致的，具体内容如下：
1.粪-口途径传播：小孩子通常抵抗力、免疫力较差，可能对柯萨奇病毒等病原体易感，如果食用了携带有柯萨奇病毒等病原体的食物，或使用携带有柯萨奇病毒等病原体的手直接进食，都可能使小孩子得疱疹性咽峡炎；
2.呼吸道传播：如果患有疱疹性咽峡炎的人所产生的飞沫被小孩子吸入，可能会通过呼吸道传播的方式使小孩子得疱疹性咽峡炎；
3.接触传播：如果小孩子接触携带有柯萨奇病毒等病原体得分泌物、排泄物，可能会通过接触传播得疱疹性咽峡炎。
疱疹性咽峡炎是单纯疱疹病毒感染引起的，只要使用抗病毒药物和对症处理的药物治疗就可以了，如果有发热，可以使用退热药物，和清热泻火的中成药，如果诱发细菌感染，就是用抗生素治疗，具体药物的用法用量请遵医嘱。
孩子疱疹性咽峡炎需要注意应该给患儿补充营养，食物不宜过热，应该清淡，不油腻，并富有营养，进食困难时可以采取大静脉营养合剂。注意口腔卫生，患儿用过的食具要进行沸水消毒处理，避免造成染。
疱疹性咽峡炎大多数患者会产生突起高热的情况，且伴有哭闹不止以及拒绝进食的症状出现，对此饮食方面特别的重要，应当让患儿多休息，多补充一些容易消化的流质或者是半流质食物，还应当给患儿补充足够的营养，选择一些清淡的食物，比如面汤、果汁、米粥、菜汁等，可以帮助到消化。
