如果发生脑出血、偏瘫和康复，尽量吃清淡但有营养的食物，吃低盐低脂的饮食，并减少高脂肪物质如肉类脂肪的摄入。过量摄入这些东西很容易导致高脂血症、动脉硬化和血栓形成，从而很容易导致脑梗死。高血压和薄血管壁仍然容易再出血。
一般来说，老人脑出血的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
通常情况下，老人脑出血可能是高血压、糖尿病、高脂血症、情绪波动、脑动脉瘤等导致。建议患者出现这一症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，患者要注意休息，保证良好的睡眠，适度运动，促进神经功能恢复，保证充足的营养，不宜吃辛辣调味品及咖啡、浓茶等刺激食物。
脑出血可以通过头颅ct检查来明确诊断，判断目前是否有脑出血，如果确诊为脑出血应观察患者的出血部位，出血血肿量以及病情的进展变化情况。有手术指征的患者可以选择早期、积极择期手术治疗，如果没有手术指征的患者可以采用保守治疗的方案来进行治疗。多数情况可以采用止血、健脑、营养神经、抑制胃酸、抗炎，脱水药物等相关治疗，可以帮助患者稳定病情。
老人脑出血是很严重的事情，首先脑出血之后就代表神经细胞遭受到了损伤缺血坏死，而神经细胞一旦坏死无法再生，就会遗留严重的后遗症，比如肢体的麻木无力，言语功能障碍，甚至是昏迷，长期植物生存。
脑出血后出现发烧，是需要引起重视的，应该是感染所导致的，去正规医院专科做个血液分析，查明病因在选择针对性治疗，不要乱用药；平时注意休息，避免劳累，饮食以清淡为主。
一般情况下，老人脑出血恢复期在出血后1-6个月。
脑出血是指原发性非外伤性脑实质内出血，患者常可出现偏瘫、言语功能障碍、精神和认知障碍等症状。出血情况控制后，患者可能会出现偏瘫，失语，智力障碍等后遗症。建议患者在医生的指导下积极进行康复治疗。
日常生活中，脑出血患者要遵医嘱定期复查，保持居室温湿度适宜，经常通风换气，根据天气增减衣物，预防感冒；还要多吃新鲜的蔬菜水果，保证营养均衡。
