排骨是比较油腻的食物，所以高血压尽量少吃一些，并且吃的过程当中，不要吃多脂肪的部位。高血压是一种常见的慢性病，会给心脑血管带来严重的伤害，注意的事项有很多，首先就是要在医生的指导下每天按时服用降压药物，保持血压稳定，在饮食上不要吃的过于油腻，不要吃的过咸。
高血压患者通常能吃排骨。
高血压患者要在日常生活中通常需要避免食用过多的油腻食物，但一般是可以食用排骨的，不过烹饪方法不建议太过油腻，如果食用太多它也会导致脂肪以及胆固醇摄入太多，对于血压的控制也会有影响。在日常生活中，还要密切观察血压，一旦出现持续性高血压，可以采取积极的降压药物进行治疗，以取得良好的疗效。
胆固醇比较高，而且胆固醇对血管的伤害比较大，而高血压的人往往都会有血管方面的病变，会增加这种冠脉粥样硬化出现的可能，所以会存在一定的危险，所以还是少吃。注意休息，注意饮食，加强锻炼。
高血压的病人不能吃排骨汤，因为排骨汤是油腻的高蛋白的食物，可能会引起血压的再次增高，还要注意日常的生活中不要吃一些过于辛辣刺激油腻的食物，还是要以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果，或者维生素含量比较高的蔬菜。
高血压患者通常不能吃猪大肠。
高血压患者通常是不能食用动物内脏的，因为动物内脏中含有脂肪，所以患者要注意忌口猪大肠。此外，猪大肠是属于高脂肪、高胆固醇的食物，一般加工制作的菜肴均为高油高盐类型，对于高血压患者的病情非常不利。在治疗期间，患者要多休息，定期监测血压，如果血压上升，要及时干预。在日常生活中，患者应按时按量服药，切忌盲目更改药物剂量，以免影响血压的控制。