手足脱皮的原因可能是过敏性疾病、剥脱性角质松解症、汗疱疹等。
1、过敏性疾病，特别是干性湿疹、慢性湿疹，会伴有脱屑、瘙痒甚至龟裂。2、剥脱性角质松解症，最常见的症状是在季节交替的时候出现脱皮现象，严重的时候手指会出现皲裂和疼痛。3、汗疱疹，当水泡干涸、收敛时，局部会有脱屑现象。
此外，感染性疾病、霉菌感染、手足癣，特别是角化鳞屑类型的手足癣，会出现脱屑、瘙痒等症状。
婴幼儿出现手足脱皮的现象，首先要观察有没有出现瘙痒的症状。一般考虑和维生素缺乏有很大的关系，可以采用药物来进行用药治疗，在日常饮食还要注意多吃新鲜的水果和蔬菜来补充维生素，如果出现有发痒的话，一般考虑和皮炎有很大的关系。
手足脱皮，多数是血热或者是缺乏维生素引起的，缺乏维生素，可以多吃维生素b1，维生素b2，维生素c，维生素e，也可以去化验一下血常规，测量一下微量元素，血热可以用中药调理一下，不吃辛辣刺激性的食物。
皮肤一旦出现真菌感染的情况下，可能是量元素缺乏引起的，多喝开水，多吃蔬菜水果有利于症状的好转。如果治疗效果不太明显的情况下，可以考虑口服抗真菌的药物，但是应该在皮肤科医师的专业指导下来服用抗真菌的药物及定期复查。
针对手足皲裂，可以直接使用药物治疗，同时做好局部护理和补充营养等综合治疗，有助于手部皮肤养护，避免皲裂进一步加重。
保持皮肤湿润是治疗手足皲裂的关键，可以尝试使用天然护肤品，如椰子油、橄榄油等，在洗手后或洗澡后立即涂抹，有助于锁住水分，预防皮肤干燥和皲裂。若有皮肤溃烂、渗血等表现，可使用药物涂抹，如京万红软膏。该药物具有活血化瘀、收涩止血、敛疮消肿等功效，有助于皲裂创口收敛、结痂，促进裂口愈合。
此外，患者还需保证均衡的饮食，多摄取富含维生素A、维生素B、锌等的食物，有助于皮肤保持健康，增强皮肤屏障。
手足皲裂指的是四肢的皮肤干燥，这是一种单独的病症，也是一种皮肤病。
究其原因，是由于长期受到机械或化学的刺激。冬季气温较低，皮脂腺分泌不多，汗腺分泌较少，皮肤干燥，角质层厚度较大，容易出现龟裂。另外，手足部真菌感染、湿疹者的肌肤变得更厚，皮层萎缩油脂的分泌会降低，容易导致肌肤龟裂；手脚干枯多见于户外劳动者，用热水浸泡手脚劳动的工友及老人，多见于手足指、手掌、肘后、足跟或足外缘等。