家里的菜冻了还能吃不?

会员57659896 27 已回复
最近两天没回家了,早上才发现家里的黄瓜、豆角、蘑菇、小芹菜、红萝卜、菠菜、蒜台、青辣子、香菜、西红柿、洋葱、土豆、这些菜都冻了。请问医生可以告诉我具体哪些菜可以继续吃,哪些菜不可以吃?家里就我和我老婆,我老婆怀孕3个多月了。。。这些菜还能吃不???
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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朱振来 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:儿童钙尔奇,山楂,维生素E,维生素B1,葡萄糖,蛋...
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健康指导:现在蔬菜水果供应比较充足,还是慎食冻坏的果蔬。“冻坏的果蔬味道会发生变化,很不可口。”付金如说。橙子、橘子、黄瓜等都是容易被冻坏的果蔬,拿橙子来说,表皮的油脂渗进果肉中,味道就会发苦。 另外,茄子、西红柿等都有自身适宜的温度,如果被冻坏了,就会破坏其植物组织。冻坏的果蔬营养将大打折扣,维生素、氨基酸等成分都会被氧化而流失。 还有一些蔬菜,一旦被冻坏,还可能产生对人体有害的物质。比如白菜、豆角等。新的实验研究发现,白菜受冻后会含有更高的亚硝酸盐和硝酸盐,每100克冻白菜中的亚硝酸盐含量超过25毫克,人们食用后就可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。
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赵庆娜 医师 威县人民医院妇产科 二级甲等
擅长:子宫肌瘤、不孕不育症、无痛人流、月经不调、宫颈糜烂
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问题分析:你好,根据你描述的情况不要吃被冻坏的蔬菜,这些菜在被冻后会产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
意见建议:孕妇就更不可以吃了,还是吃新鲜的食物,不要一次性买太多蔬菜,一般一次性买上三四天的菜就行了。
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段静 护师 阳曲县中医院妇产科 二级甲等
擅长:产后血气痛,产后血晕,妊娠合并获得性免疫缺陷综合征...
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问题分析:您好,看您爱人孩子孕育宝宝,最好是吃新鲜的蔬菜和新鲜的水果,保证维生素的及时供给,冻了的菜还是不要尝试了。
意见建议:建议您爱人孕期注意加强营养,保证维生素的充足,定期做产前检查,保持心情愉快。
相关问答

米发霉了不能吃。发霉的米容易出现黄曲霉素,这种毒素对人体是有害的,非常容易引发人体出现中毒现象,甚至出现肿瘤。比较常见的中毒现象就是发烧、腹痛,还有恶心、呕吐、食欲减退等消化道的症状,一旦积累的量过多,也就是黄曲霉素吃得过多(发霉的米吃得过多),就容易诱发肝癌而出现肝部的病变,出现黄疸、脾大、腹水、浮肿等等,肝功能出现严重的异常。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

鸡蛋发霉了之后就不能吃了。发霉的鸡蛋里面含有大量的黄曲霉素,是一种很强的致病物质,所以不要食用。而且发霉的鸡蛋中的细菌含量非常高,摄入人体之后容易导致腹痛、腹泻,从而危及人体的健康,降低人体的免疫力,严重者甚至可能会导致细菌性食物中毒。对于一些脾胃虚弱的人群,吃了发霉的鸡蛋会刺激肠道粘膜,导致肠道内粘膜受损、菌群失调,从而出现腹泻现象。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

如果蜂蜜过期了段时间,但是没有出现凝聚以及变白等现象,还是可以继续喝的,蜂蜜中的营养物质没有受到破坏,也没有存在细菌感染。但是当蜂蜜变稀变白,甚至出现结块,或者是变为流状液体,这时候就不能喝了。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

超过保质期的食物不应该食用,目前没有绝对的规定,如果过了保质期,在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下,也可以食用。在保质期内,食物会发生很多的物理、化学、生物反应。物理变化过程中不会有对人体产生影响。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

过期的感冒药不能吃。因为过期的药物首先已经失去了治疗疾病的作用,其次就是还有可能引起中毒反应,所以不建议服用。建议:如果是轻微的感冒,可以多喝点热水或者是姜茶,能够缓解感冒的症状。对于严重的患者应该及时服药治疗。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

宝宝一般在两岁到三岁可以吃料酒做的菜,具体的情况要因人而异。
料酒属于常见的调味品,属于烹饪用酒,料酒主要是添加黄酒酿制,酒精浓度比较低。宝宝两岁到三岁的时候可以适当的吃一些料酒做的菜,但是一定要注意不能够给宝宝吃太多,因为料酒里面含有一定的酒精成分,如果吃太多,容易影响宝宝的生长发育,另外还要注意不可以让宝宝过早吃料酒做的菜。平时要注意宝宝的饮食均衡,宝宝添加辅食的时候,可以多吃一些含蛋白质高、维生素高的食物,也可以吃一些含钙质高的食物,能够促进骨骼发育。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。