正常人的唾液没有味道。若口腔唾液有异味，可能为口腔本身产生的气味。口腔中的异味可能是由口腔中的龋齿以及细菌所引发。急性胃肠炎不会是主要原因，口臭一般是由于口腔、消化系统、呼吸系统等可引起口臭的。臭味一般是由发酵腐烂的食物，以及细菌的代谢分解产物所产生，这就是刷牙和使用牙线的重要性所在。
和自己的消化功能不好，所吃的食物含蛋白过多，不容易消化。积极的调整饮食习惯，注意口腔卫生，要适当的运动，促进胃肠蠕动和改善消化功能。多喝水，每天定时上排便，宿便有毒。
引起口臭的原因，最常见的有可能是消化系统疾病，比如有慢性胃炎，消化不良，体内宿便过多，都有可能会引起口臭，可以多吃点健胃的药，不要吃容易便秘的食物，可以进行在饮食上的调整。
蛀牙一般会引起口臭，需要做好口腔清洁。
蛀牙也叫龋齿，其是一种由牙菌斑引起的口腔组织的逐步损伤而形成的，俗称龋孔。口腔中存在大量的细菌和食物的残余物质，这些物质会在口腔中分解，形成各种各样的腐烂物质。蛀牙引起的口臭可以消除，最好的方法是先把口腔里的炎症和坏死的东西清除掉，再用填充的东西进行填充，这样才能消除口腔异味。
突然开始口臭可能是因为上火的所导致的症状，是可以吃一些清热解毒的食物来进行改善的，同时还要保持口腔卫生，及时刷牙，尽量每天各刷一次牙。另外，在饮食方面也要注意少吃油腻和辛辣的食物，减少吃垃圾食品的习惯，同时还要多喝水。
