口臭主要的原因是口腔卫生差。它包括牙龈炎、牙周炎，以及食物残渣在口腔内长期的发酵散发异味。也包括龋齿的龋洞内，食物残渣和细菌堆积，产生味道。舌苔厚也会产生异味，舌苔主要是由脱落的上皮细胞、食物残渣、细菌和唾液构成。
一般有口臭的人都有口出酸腐臭味，脘腹胀痛，不思饮食，嗳气口臭等。由热痰犯肺或热痰郁久化脓化腐引起。会兼面赤身热，口渴饮冷，或口舌生疮，或牙龈肿痛，流脓出血等。过饱伤胃、缩食停滞胃中引起。
口臭多数是因为消化不良或者是进食物不容易消化等因素引起来的，应该注意调整饮食结构，尽量少吃含蛋白质过高的食物以及难以消化的食物，多吃蔬菜水果，少吃多餐，要注意口腔卫生。
出现口臭现象是有咽喉疾病，口腔疾病，胃部疾病以及饮食不当所引起的现象，先做个系统的检查以确定病因，才好对症治疗。另外在平常的时候要注意口腔卫生，经常刷牙，可以含一些茶叶以减轻口臭。
一般情况下，胃炎可能会引起口臭，具体内容如下：
有幽门螺杆菌的胃炎可能会导致口腔异味。幽门螺杆菌是一种宿主的细菌，在胃酸的作用下，它会促进幽门螺杆菌的繁殖。检测幽门螺旋体的方法是碳13或者是碳14呼出实验。如果胃炎有口臭的表现，建议患者及时前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。注意平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保证睡眠充足，尽量不要熬夜。
