中风病人以粗粮为主，如加工没有那么精细的糙米、黑米、紫米以及薯类、玉米等五谷杂粮，这类食物除含有较高的淀粉外，还含有一定的微量元素、矿物质等。其次病人也可食用精粮，如精心制作的大米，面包、馒头、包子、饺子、云吞等面制品。
建议多吃抗凝血和降脂的蔬菜。应该多吃含叶酸的蔬菜，或者富含精氨酸的蔬菜，比如常吃的芝麻、山药，叶酸是维生素B的一种，如果缺乏，就会使血中半胱氨酸水平升高，导致血管内皮细胞的损伤，促进粥样硬化斑块形成。
中风是脑血管意外，包括脑出血和缺血两大类，所以要预防，找准病因，否则适得其反。有一点，就是说，高血压，高血脂容易导致这种危险的发生，因此，预防和治疗高血压和高血脂就是预防，中风的先兆是手足麻木，头晕，是风邪入中经络的表现，可以通过疏通经络。去正规医院给看看，属于哪种类型在做预防措施。
中风的病人，饮食是非常重要的，吃对东西可以辅助恢复，吃错食物会加重中风病情。主食及豆类可以吃玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆。可减少胆固醇吸收，降血脂，抗动脉粥样硬化。容易消化的食物会比较好。水果可以吃苹果、枣、香蕉。
晚上睡觉的时候出现头疼厉害的症状，有恶心的症状，如果检查得了中风，应该应用扩血管药物和营养脑细胞的药物治疗。得了脑中风期间应该多吃一些苹果，梨，葡萄等水果，多吃一些白菜，卷心菜，油麦菜，芹菜，花生等蔬菜，不要吃脂肪胆固醇含量高的食物。