紫薯为什么作成面汤会变成蓝色,那样孕妇能

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紫薯为什么作成面汤会变成蓝色,那样孕妇能吃吗
医生回答共4条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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田璐 北京中医药大学第一附属医院妇产科 三级甲等
擅长:盆腔积液,月经不调,闭经
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问题分析:你好,紫薯变成蓝色是很正常的现象的,对你的健康是没有任何的影响的,可以喝的。下次煮的时候汤六分熟的时候在放入紫薯就好
意见建议:要适当补充营养,多吃一些富含蛋白质、维生素的食品,如新鲜水果蔬菜、瘦肉、鲜鱼、蛋类、奶或豆制品等。 祝你健康
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隋静 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:中医科相关疾病
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健康指导:紫薯里含有花青素,花青素与碱变蓝,与酸性变紫红。家里的水可能是碱性的,所以发生反应变成蓝色。紫薯是转基因食品, 对于孕妇来说,转基因食品中的基因重组,对胎儿来说,不可预估的结果太多,孕妇应该慎重食用。
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肖武宇 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:紫薯中含有大量的花青素,与氧气氧化之后颜色会出现黑色或者蓝色,不妨碍食用。紫薯的价值与其他薯类相仿,可以替代部分主食食用,所以建议日常食用的同时,减少部分主食食用量,减少可能导致的能量摄入增加的情况。
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刘姣红 新华健康管理有限公司其他
擅长:复合维生素片,多种微量元素注射液,配伍禁忌,脂肪燃...
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健康指导:您好,紫薯的颜色是蓝紫色的,营养价值极高,适合孕妇吃。紫薯含有较多的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素,尤其是花青素和硒元素含量较多,具有极强的抗氧化功效,能促进肠胃蠕动,防癌抗癌的功效,经常吃能增强人体免疫功能。
相关问答

孕妇是可以食用紫薯的,不过需要控制量。紫薯对于人的身体具有很大的益处,比如抗癌、抗衰老、预防心血管疾病、润肠通便、补血等功效,对于孕妇也同样适用。另外紫薯中还还有多种物质成分,比如钙、磷、铁、硒、花青素、维生素等,可以有效帮助孕妇补充微量元素。当然,孕妇吃紫薯的量要少,否则会导致消化不了、胀气等症状。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

妊娠期间食用适量紫薯对胎儿有益。紫薯富含丰富的花青素、硒元素、氨基酸、膳食纤维及磷、铁等矿物质元素,具有抗疲劳、抗衰老、补气血、润肠通便的作用。孕妇适量食用紫薯可以有效改善肠道内环境,促进营养物质吸收,增加肠蠕动。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

紫薯特别适合妊娠糖尿病的准妈妈,但要适量。
紫薯富含蛋白质、氨基酸,微量元素、膳食纤维等。而且紫薯是一种升糖指数和热量比较低的食物,对于妊娠期糖尿病的孕妇来说,适当吃一般不会影响血糖的控制。紫薯的糖指数和热量远低于大米,有助于糖尿病患者治疗糖尿病和降低血糖,妊娠期糖尿病患者在食用紫薯时,血糖应控制在相对稳定的范围内,一次的消耗量不要太大,白天吃的紫薯热量要转化成碳水化合物,从日常主食中扣除时,每100克紫薯要扣除25克粮食。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

孕妇吃紫薯对胎儿好,紫薯除了普通红薯的营养成分之外,紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。而且含有维生素,孕妇食用可保持皮肤弹性。紫红薯还有大量的纤维素可以促进胃肠蠕动,排出粪便以保持大便畅通,改善消化道环境,改善便秘,防止胃肠道疾病的发生。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

孕妇可以吃玉米和紫薯红薯,但不可以多吃。孕妇和产妇适合使用质地柔软的食物,玉米紫薯红薯可以增加膳食纤维的摄入,帮助预防便秘,质量使用是好的,但吃多了可能会胀气。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

孕妇当然可以吃紫薯粥。紫薯本身口味细腻甜滑,香味很浓郁。的营养丰富,赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒还能抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病等功效。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。