脑梗塞常见的症状主要有头痛、头昏、恶心、呕吐、头晕、眩晕，运动性和（或）感觉性失语甚至昏迷，中枢性面瘫及舌瘫、假性延髓性麻痹，双眼向病灶侧凝视、如饮水呛咳和吞咽困难等。
脑梗塞是指脑部缺血、缺氧所导致的局限性脑组织缺血性坏死或软化。脑梗塞会有头晕头痛、恶心呕吐等表现，严重时还会导致出现失语、肢体无力、肢体偏瘫、面瘫、吞咽困难、大小便失禁、昏迷等情况。治疗方面要使用抗血小板药物治疗。已经坏死的脑组织不能再恢复，说脑梗塞不能治愈，但通过积极治疗，可以改善症状。
脑梗塞由于脑血管狭窄，栓子脱落导致动脉闭塞，引起脑部的缺血缺氧而引起的一系列临床症，如果经过积极的预防和治疗，还是可以延长的脑梗塞患者生存期的。平均生存期可以延长5到10年或者是20年不等。
脑梗塞出现的症状比较典型的就是偏瘫，偏盲，偏身感觉障碍，言语不清，头晕等，查体可见病理征阳性。临床上诊断需要通过脑部ct来诊断，诊断明确以后需要系统的治疗，必须住院治疗，控制脑水肿，营养脑细胞，扩血管，抗凝等药物控制。
饮食上首先要保证低盐低脂低糖。另外可以多吃一些富含维C、优质蛋白质的食物，有软化血管、促进血液循环、增加营养的作用，例如猕猴桃、橙子、西红柿、蒸淡水鱼、鸡蛋白、牛奶等。同时要多吃纤维素高的食物，防止便秘导致脑梗复发，例如香蕉、韭菜、芹菜、番薯等。