肠胃炎饮食可以通过以下办法来缓解：
一、用餐时注意饮食卫生，避免吃刺激性太强的食物，如生冷、辛辣、油炸、油腻食物或咖啡、碳酸饮料、酒等刺激性饮料。
二、多吃易消化、清淡营养的流质或半流质食物，如米饭、馒头、面条、面包等。少吃多吃，牛奶不要喝很多。
三，多吃蔬菜水果，多喝水。可以服用补脾益肠丸、肠炎宁治疗，也可以用香砂养胃丸、乳酸菌片调理。
一般情况下，胃炎患者可以通过以下方式调理饮食：
胃炎是一种由各种因素导致的胃部炎症。胃炎患者平时要吃一些比较清淡的东西，不要吃一些污染性食物，不要吃太多的辛辣肥甜的食物，以免引起胃炎的加重。同时也要注意不要服用一些非甾体类的消炎药，也不要吃一些对胃粘膜有损害的药物。在日常生活中要多喝一些小米粥，多食用一些蔬菜和瓜果，烹饪的时候要少加点盐和油。
胃炎患者有以下几方面饮食注意事项。
一般情况下，胃炎患者在饮食方面需要清淡饮食，避免食用久置的腌、熏制品，和生冷、刺激、坚硬、过酸、过甜的食物，减小对胃黏膜的损伤，避免喝浓茶，浓咖啡，酒等饮料。还需要有良好生活习惯，早睡早起，避免剧烈运动。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复和身体健康。
饮食上应该注意清淡，吃一些寒凉刺激的食物，也要注意饮食卫生和个人卫生，平时可以多吃一些小米粥面条等，也可以适当的吃一些新鲜的水果蔬菜，含有维生素，微量元素比较丰富，可以提高身体的免疫力。平时注意休息，别熬夜。可以补充一些营养物质。平时注意休息，注意保暖。
一般情况下，确诊为胆汁反流性胃炎后，患者的饮食需要注意以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜水果，适当摄入优质蛋白质含量丰富的食物。具体分析如下：
通常来讲，牛奶、鸡蛋、小米、山药、薏米等食物都是胆汁反流性胃炎患者很好的选择。除此之外，患者还需要避免吃辣椒、小米椒等辛辣刺激性的食物，戒烟戒酒，不要喝浓茶以及咖啡。除食疗外，患者还需要在医生的指导下使用抑酸剂、胃黏膜保护剂等药物积极治疗。
