手上长红疙瘩奇痒的原因是荨麻疹。具体情况分析如下：
荨麻疹主要跟一些饮食和药物有关系，饮食上通常是食用蛋白丰富食物，如牛肉、羊肉、狗肉等，还有服用一些容易导致过敏的药物，除此之外，如果患者是容易过敏体质，受到紫外线照射、花粉、尘螨等过敏原刺激时，也会导致手上长红疙瘩奇痒，需要及时就医，不要延误治疗时机。
一般情况下，长红疙瘩痒可能是荨麻疹造成的，具体内容如下：
长红疙瘩痒可能是丘疹性荨麻疹。主要与蚊子叮咬、个人体质、消化不良等有关，皮损可以是红色的丘疹，并伴有不同程度的瘙痒。如果病情不是很严重，可以外用丁酸氢化可的松乳膏、地奈德乳膏等外用药，如果出现了大面积的瘙痒，可以口服一些抗过敏的药物，比如左西替利嗪片。
问题分析：像这种情况，最常见的原因应该是蚊虫叮咬，即便是消退下去，也是没有完全消退，只要伴有瘙痒，通过抓挠刺激就可以出现这种情况。
指导建议：可以局部碘伏涂抹消毒，既可抗炎又可止痒，再配合外用派瑞松软膏抗过敏治疗就可以了。
考虑与过敏有关，应该积极抗过敏治疗。主要原因是对食入物、吸入物或接触物不耐受或过敏所致，轻度的以外用药为主，中度可以配合口服药治疗并预防感染。避免海鲜，饮酒及辛辣燥火等刺激性食物。注意卫生，不能抓破皮肤避免局部感染。
通常情况下，瘢痕疙瘩痒可以采取以下几种措施进行治疗：
1.疤痕疙瘩是一种皮肤上的一种纤维组织瘤。疤痕疙瘩如果有瘙痒的表现，可以使用喜辽妥，康瑞宝，舒痕，芭克等抗疤痕的外用。
2.应用德宝松，曲安奈德，5F-U，静脉滴注。
3.激光脉冲染料激光，离子束，二氧化碳点阵激光的早期介入。4.要注意饮食，不要吃辛辣、刺激性的食品。
全身长红疙瘩很痒可能是荨麻疹、过敏等原因导致的，具体分析如下：
1.荨麻疹：全身长红疙瘩很痒可能是荨麻疹导致的，荨麻疹是由各种食物、药物或其他因素刺激导致皮肤黏膜小血管暂时扩张和通透性增加，发生局部水肿，皮肤上出现大小不等团块状隆起，鲜红色或苍白色，伴明显瘙痒。
2.过敏：全身长红疙瘩很痒也可能由过敏引起的，建议患者按医嘱用药。
