在运动后半个小时补充蛋白质。因为运动后一到两小时是机体合成代谢旺盛期,此时补充足量的蛋白质,为肌肉的修复合成提供充足的原料,同时再补点易吸收的碳水化合物,为肌肉的修复合成提供充足的能量。再补充足够的水分、矿物质和维生素,这样既能达到快速增肌的目的,又能使体能很快恢复,消除疲劳感。应注意的是,运动后不能马上补充食物和水分,会引起消化系统不适,不小心使水误入肺内,可引起肺部疾病。
补充蛋白质可以达到增强肌肉的作用,因为训练后的身体如同挤干水的海绵一样,需要吸收各种营养来补充,如果此时肌肉增长的2大关键元素:蛋白质和碳水化合物及时的补充到位,肌肉就会立刻停止因为训练而分解的状态,转而变成合成肌肉组织的状态。
简单来说,碳水化合物就是糖,它可以分为单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。通常说的葡萄糖,果糖都是单糖。蔗糖,乳糖,麦芽糖是双糖。木糖醇,山梨醇等属于糖醇类。寡糖包括低聚果糖,大豆低聚糖等。而淀粉,纤维素等属于多糖。粮食类食物中碳水化合物通常是淀粉,摄入的食物通常要在体内代谢分解成单糖葡糖后才能够被人体吸收。
要想在减少食物摄入量的同时还能保持精力十足,就需要合理搭配每天的食物,让蛋白质、健康脂肪和碳水化合物的比例,形成2:3:5。主要食用谷物、豆类、淀粉类和蔬菜等,少进或不进食肉类食品。
肝是人体内最大的化工厂,人体内一切物质,都要靠肝脏去合成和分解。当处于肝硬化阶段时,由于肝细胞内出现了大量异常细胞和蛋白质,使得肝脏对营养物质的吸收、代谢以及排泄等方面受到影响,造成肝组织受损。若肝脏之肝功能受损,将造成之合成分解之容量减少。在临床上,经常看到患者出现低蛋白尿和高胆固醇等现象,这可能与肝功能受损有关。低蛋白血症为显示肝功能损伤之重要标志。血清白蛋白水平越低,说明肝细胞内的代谢功能越低下。白蛋白减少可使机体发生某些病理改变。如水肿,高渗性昏迷等。
因此,在治疗过程中应该注意维持足够量的白蛋白。补充蛋白质除在膳食中给以优质蛋白适当摄入,可静脉输入白蛋白。