红豆与绿豆一起煮比较少见,主要是人们担心容易中毒或者效果不佳。其实这种担心是不必要的,绿豆可以和红豆一起煮的,事实上两种豆类的功效是在某些方面是很相近的,比如清热降火,利水排毒等功效,完全是可以一起共煮。但有些特殊时候,例如想让红豆起到健脾胃的作用的话,尽量不要与绿豆同煮,因为绿豆本来属于性凉食物,容易伤脾胃。其他的一般目的,完全可以同煮的。
有些人为了住处美味的粥品,会在煮粥的时候加碱面,这样熬煮的粥粘稠味道好,但是并没有意识到有什么不妥。在煮粥的时候,如果放了碱面以后,米粥就会呈现碱性,就会增加维生素B1的损失。
哺乳期间是可以吃红豆薏米粥的。哺乳期间注意休息,不要劳累,生活规律,保证睡眠充足,加强营养,饮食多样化,高热量,高蛋白,易消化饮食,多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果,避免生冷辛辣刺激性的食物。
薏苡仁粉微寒,味甘淡,具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏苡仁粉中含有多种维生素和微量元素,有促进新陈代谢的作用,并能减轻胃肠负担,有利于病中和病后体虚病人的调理补益,具有健脾胃的作用,还可以治疗慢性肠炎和消化不良。
绿豆和红豆两种食物互不相克,是可以一起煮的,绿豆具有清热解毒,消暑除烦,生津止渴,健脾消食利尿作用的功效,红豆具有利尿消肿,健脾止泻,除湿的功效,二者一起熬粥效果很好。
今年可以给用虾和海带一起煮粥,给吃一些能够补充钙剂,平时还应该要注意观察宝宝晒太阳,促进钙吸收提高免疫力,注意饮食要以清淡温软易消化的食物为主,不要一次性吃得太多。