可以通过饮食调养，以清淡易消化饮食为宜，再辅助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品摄入。如橘子、广柑、菠萝、甘蔗、橄榄、鸭梨、苹果等，或多喝水及清凉饮料，但饮料不能太浓。忌食烟、酒、姜、椒、芥、蒜及一切辛辣之物。
慢性咽炎病人适宜喝菊花茶。菊花能清热解毒、凉血明目，可以用于防治鼻咽癌。如果菊花再加上些金银花泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈肿疔疮喉痹及多种感染性疾病，常服更可降火，有宁神静思的效用。
可以喝点菊花茶，或者是胖大海茶对咽炎有好处的，可以消炎抗菌，清热解毒，缓解不适。同时还要养成良好的生活习惯，不吸烟不喝酒，不久坐，可以适量运动增强抵抗力，注意保暖以防引起炎症。
咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
慢性咽炎的治疗，主要是对症的使用一些清咽、利咽的中药，可以配合做超声雾化吸入的治疗，可以使用一些消炎的口含片。慢性咽炎不会在短时间内治好，除去局部和全身治疗外，坚持用温的淡盐水在睡前以及饭后漱口，对黏膜有很好保护作用。
