吃木耳没有增肥作用，也没有直接减肥的作用，不过有降低血脂的效果。木耳属于菌类食品，富含蛋白质，微量元素，以及部分维生素等营养成分，这些都属于不增肥的营养物质。如果用木耳减肥，需要先限制脂肪类食品和淀粉类食品的摄入，如果饥饿的时候，可以用木耳充饥，则有一定的减肥作用。如果不减少其他食品的摄入，吃木耳不能减少脂肪组织。
一般情况下，吃橘子不可以减肥，患者应适量吃橘子。具体分析如下：
橘子是一种营养价值比较高的水果，含有膳食纤维、有机酸、维生素以及多种微量元素，能为人体补充多种营养，有利于增强身体免疫力。但是，吃橘子一般不能减肥，患者在平时应适量吃橘子，以免加重身体负担，甚至可能会影响身体的正常代谢，从而会对减肥效果造成不好的影响。
豌豆的营养价值很高，减肥期间是可以适量的吃一些豌豆的，要注意营养的均衡，注意食物的多样性。减肥期间尽量少吃主食，注意饮食营养的搭配，不要吃高油、高脂肪、高胆固醇、高能量的食物，要做到少量多吃，规律饮食，多喝水，注意饮食的清淡。豌豆富含丰富的膳食纤维有防止便秘、清肠胃的作用。适当的食用豌豆，可增强机体免疫力，通利大肠，排出脂肪。
吃鸡蛋一般是可以减肥的，吃鸡蛋可以起到饱腹的效果，从而减少主食的摄入量。
鸡蛋富含蛋白质、钙、维生素、卵磷脂等营养物质，具有健脑益智、保护肝脏、调节免疫等功效。适量吃鸡蛋可以补充身体所需营养，增强免疫力，也可能起到饱腹的效果，从而减少主食的摄入，起到辅助减肥的作用。
需要注意的是，由于鸡蛋中胆固醇、脂肪含量较高，患有冠状动脉粥样硬化性心脏病、高脂血症等疾病的患者要避免吃鸡蛋减肥，否则可能会导致病情加重。
木耳的矿物质和维生素含量还是比较高的，木耳的热量比较低，维生素可以促进人体的新陈代谢，晚餐选择吃木耳，对于减肥是有一定的作用的。减肥的人群，在晚餐应该选择一些低热量，低脂肪的食物，尽量避免暴饮暴食，晚餐过后适当的选择一些有氧运动，来帮助消耗体内的脂肪。
