问题分析：您好，根据描述的情况，慢性浅表性萎缩性胃炎根据描述出来的情况不是太严重。
指导建议：平时饮食方面要少量多餐清淡为主，吃一些易消化易吸收的食物，忌辛辣，忌烟酒，可以采取中西医相结合的治疗方法进行调理胃部，同时需要进行呼气试验的检查，因为萎缩性胃炎跟胃部感染幽门螺旋杆菌有一定的关系。根据检查出来的结果再考虑针对性的对症处理，定期复查胃镜。
胃粘膜充血可以通过以下方式处理，具体分析如下：
如果是慢性浅表性胃炎导致的胃粘膜充血，可以服用消炎的药物进行对症治疗。一般情况下，病人可以通过服用庆大霉素、雷尼替丁等药物，间接地对胃粘膜进行治疗。还可以在医生指导下服用一些抑制胃酸分泌的药物，比如奥美拉唑、雷贝拉唑等。在日常生活中要避免暴饮暴食，以免对胃粘膜造成刺激。
肠镜显示粘膜充血是比较严重的，属于肠道炎症，要注意消炎，少吃多餐，易消化饮食。可能是慢性肠炎或者结肠炎造成的，另外一定要禁烟,酒,辛辣食物。需要系统的检查查明病因后进行治疗。
如果是出现胃粘膜充血水肿，并容易出现胃胀胃痛，比较容易出现胃出血的表现。可以通过胃镜检查，进行诊断，平时要注意养成健康规律的生活习惯，尤其是不能吃辛辣刺激性的食物，要少食多餐，定时定量。
胃窦粘膜充血水肿一般提示慢性浅表性胃炎的发生，并不会特别严重、若胃部严重不适，可加服维生素U片，且要注意避免吃任何带有刺激性的食物，以便促进症状消除。建议平时每天饮食易清淡。
胃底胃体粘膜充血水肿比较好治疗，可以吃一些治疗胃炎的药物，还可以配合中药治疗，养成良好的生活习惯，不要吃生冷辛辣鱼腥的食物，戒除烟酒，锻炼身体，保持良好的心情。
