脑瘫是指小儿大脑性瘫痪，是由于非进行性脑损伤，所导致的一种运动功能障碍，和姿势异常的综合症。一旦产生了症状，可以进行康复治疗，结合药物疗法，运动疗法，只能改善症状，而不能治好脑瘫。
脑瘫少吃含食盐、糖精过多的食品：过咸过甜的食品都可损伤大脑，使反应迟钝、记忆力下降。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，而后苦，这使其应用受到一定限制。
脑瘫不能完全治愈。因为脑瘫的定义为非进行性脑病所引起的永久性运动障碍，强调为永久性，一般在4-5岁前不会轻易下脑瘫定论。在脑瘫儿中，有近一半的孩子不合并智力低下，长期的康复治疗下，可能恢复至和正常人一样生活、学习。
脑瘫吃易消化吸收，营养丰富的高蛋白质食物，蛋白质是智力活动的基础与脑的记忆、思维密切相关。牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶、肉类都富含蛋白质。以碳水化合物如米饭、面食、馒头、粥为主食。适当户外活动，增进进食要求。
症状主要表现在运动障碍、精神障碍、感觉障碍、情绪障碍、智力发育障碍等几个方面。在生长发育障碍方面，脑瘫的患儿往往会出现生长发育障碍，患儿的身高、体重、头围明显和同龄儿童相比有明显的异常，会出现身高停止、身高过低、体重过轻等问题。
