隔夜茶没变质是可以喝的。隔夜茶是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤。经长时间放置的茶汤，最主要的变化是其含有的茶多酚经过氧化逐步形成黄红、红褐色的氧化产物，导致茶汤的颜色不断加深。
放了一宿的隔夜茶不能在喝，茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
隔夜茶对人体是有较多好处的，因为隔夜茶可以止痒除口臭，抗癌，抗氧化，茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
隔夜茶或是冲泡后放置了一段时间的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。是不会的癌症的当然，在温度较高的夏天，茶汤的放置时间长了会发馊变质。这种变了质甚至长了霉菌的茶水，与其他变质饮料一样，也是不宜饮用的。
喝决明子不会失眠。
而且决明子制成的枕头还具有促进睡眠的作用。决明子有很好的抗菌作用，对葡萄球菌、白喉杆菌或大肠杆菌都有明显的抑制作用，所以对身体比较好。此外，喝一些决明子泡的水也有降血压的作用，是中老年人很好的食品和保健饮品。特别是对于冠心病患者，会更好，因为它有降血脂的作用。决明子熬的水对降低肝脏的胆固醇、甘油三酯、甘油三酯有特别好的效果，所以可以喝决明子泡的水，有清肝明目的功效，不会导致失眠。
经常喝决明子荷叶茶对人体是有好处的，一般无副作用。决明子具有清肝明目、清肝火、祛风湿等功效，荷叶具有清热解毒、凉血、止血的作用。如果平时身体有火热或热毒现象时，都可以服用的，有利于疾病辅助治疗。药物应该是有助于缓解一些便秘或是胃肠道比较湿热的，内热大的都是可以使用的。这个药物一般脾胃虚寒的不能使用，可能会导致大便稀薄。建议：注意饮食营养，不要吃辛辣刺激食物为好。
