胃及十二指肠溃疡饮食需要注意的事项较多，具体如下：
胃及十二指肠溃疡是指胃和十二指肠在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下，防御失衡，消化自身黏膜，形成局部炎性缺损的疾病。通常胃及十二指肠溃疡的患者应戒烟戒酒，避免食用辛辣刺激的食物。
在治疗期间，注意休息，保证良好的睡眠，适当进行体育锻炼，避免过度劳累，注意饮食健康，多吃新鲜的水果，多吃富含蛋白质的食物，保证营养。
十二指肠溃疡可以吃以下食物。
十二指肠溃疡不一定要吃什么，也不一定要完全禁食，建议多吃些水果和蔬菜，比如橙子、猕猴桃、菠菜等。不要吃辛辣的东西，比如辣椒等，十二指肠溃疡病人应做内窥镜，确定胃粘膜病变的位置及严重程度后再进行治疗。
患者平时应该多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，不吃腐败变质食品，养成定期体检的好习惯，每年或每半年一次。
一般情况下，十二指肠溃疡可以根治，具体内容如下：
十二指肠溃疡是一种很常见的消化系统疾病，主要症状是在饿的时候出现上腹部的疼痛，吃东西后会缓解，十二指肠溃疡一般都是可以治愈的，但是要改善生活中的生活方式，注意戒烟酒，即使常见于辛辣刺激的食物。其次可在医生指导下口服能抑制胃酸的药物，比如：奥美拉唑、泮托拉唑、兰索拉唑等；H2类抗氧化酶类的西咪替丁，法莫替丁等。
十二指肠溃疡可以自愈吗，需要根据具体情况来定：
大多数情况下，十二指肠溃疡自愈的可能性比较小，轻度的十二指肠溃疡可以通过饮食调理得以好转，重度的十二指肠溃疡患者需要通过手术的方式进行治疗，也可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶片等药物进行治疗。在日常生活中，患者要戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃富含纤维素的食物，避免暴饮暴食，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体恢复。
一般情况下，十二指肠炎病人禁止抽烟。
抽烟会对十二指肠的溃疡的恢复造成一定的阻碍，而且会加速胃粘膜的再生长。吸烟对胃溃疡的发生和恢复作用的具体机理尚不清楚，这主要是由于抽烟使胃酸的产生、十二指肠和胰脏的碳酸盐含量降低、胃十二指肠的协调、粘膜损伤导致的氧气含量升高等原因。但根据临床症状，抽烟很可能会诱发口腔溃疡，使其病情恶化，因此十二指肠溃疡病人不宜抽烟。
十二指肠溃疡可以使用抑酸剂如奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑、法莫替丁、雷尼替丁等，抗酸剂如碳酸钙、铝碳酸镁、氢氧化铝凝胶等，黏膜保护剂如胶体铋、米索前列醇等，如果经过保守治疗效果不理想，可以及时做手术治疗。
患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。还需要注意休息，避免情绪紧张，戒烟限酒，规律饮食，避免辛辣刺激性食物。
