适量吃南瓜减肥，过量吃南瓜是增肥。
南瓜本身有降低血糖和促进胰岛素分泌的作用，热量很低，含有大量的膳食纤维，可以有效的促进肠道蠕动，有助于排便。排出代谢废物，并且增强新陈代谢，帮助脂肪的分解，所以适量进食是可以帮助减肥的。因为南瓜所含糖分比较多，过多的摄食之后，如果缺乏适量的身体锻炼，这些糖分所带来的能量就会被堆积，导致发胖。
吃绿豆并不会胖，但绿豆并没有减肥的功效，但是绿豆可以起到解暑、解读的作用。绿豆具有很高的营养价值，具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的功效。
吃土豆是减肥还是增肥，一般需要根据摄入量来判断。
土豆富含多种维生素和无机盐，营养丰富，能供给人体所需的热能。一般来说，适量吃土豆有助于宽肠通便、利水消肿，具有减肥的效果。但过量吃土豆可能会加重肠胃消化负担，导致消化不良，可能会起到增肥的作用。
建议在减肥期间适量吃土豆，适当增加运动量，促进脂肪燃烧和能量消耗。
红薯属于增肥食品，不过有些特殊的食用方法，有减肥作用。红薯的主要成分是淀粉，淀粉可以为机体提供比较多的能量，摄入超过机体的消耗，就会导致肥胖。不过生红薯含有的水分也比较多，如果在餐前适量吃点生红薯，可以减少其他主食的摄入量。如果减少的主食热能量，超过了红薯提供的热能量，则有一定的减肥效果。最后产生减肥还是增肥作用，和摄入量以及摄入的方法有关。
牛油果是一种减肥的食物，但是如果吃法不当，牛油果的热量也是比较高的，所以也容易导致出现有发胖的风险性。男性通常一天吃一个牛油果，女性通常一天吃半个或者是1/4就可以，如果吃牛油果过多，就不能够达到减肥的作用，少量应用还可以有效的减少心血管疾病发病的风险性，也有利于延长寿命。牛油果营养也比较丰富，但是也要适当的进行摄取。
