一般情况下，额颞痴呆吃高蛋白、高维生素的食物，具体内容如下：
额颞部痴呆患者平时要注意定时定量饮食，多吃高蛋白高热量高维生素食物，避免油腻、油炸、高盐高脂肪食物。多吃水果、蔬菜、大米、牛初乳等高蛋白高热量高维生素食物。避免吃咖啡、小麻椒、鸡肝等油腻、油炸、高盐、高脂食品。少吃辣椒、咖啡、浓茶等辛辣刺激的食品。
额颞痴呆会有以下症状表现，具体分析如下：
1、在发病初期就会出现，比如易怒、暴躁、固执、情感淡漠、情绪低落等，逐渐表现为行为异常、行为不当、无进取心、对事物漠不关心和冲动行为，个性上的变化较大。
2、认知功能障碍：发病时间较迟，与阿尔兹海默症相比，大部分病人在空间记忆方面没有缺陷，但在行为、判断和语言方面有显著障碍。
包括药物治疗与非药物治疗。其中非药物治疗非常重要，如支持老年患者参加社会活动，多参与力所能及的工作，或参与专业认知训练，同时需辅助饮食、营养、其它锻炼。药物治疗虽作为主要治疗方法，但目前尚无根治性药物，所有药物仅可短期改善患者认知情况，且重度痴呆患者后期处理比较棘手，药物疗效衰减，甚至无效。
药物治疗或者康复治疗更有效。当患侧负重良好后，进行迈步训练及基本步行训练和实用步行训练，纠正患肢膝关节不屈曲而使小腿外摆拖地动作。药物治疗应该包括中药跟西药的合理并用。
治疗气胸应根据患者病情的严重程度，采用相应的治疗方案进行治疗。气胸量小于30%的患者，如果身体没有不适症状，则不需要特别处理，可以继续观察，但患者应定期前往医院复查胸片。如果患者的气胸量较大，应采用胸穿抽气与胸腔闭式引流术进行治疗。对于反复发作的气胸患者一般采用胸腔镜肺大疱切除手术加以治疗。治疗期间患者应尽量少说话，减少肺部活动。
阿尔茨海默氏病，可以通过药物和精神疗法来进行治疗。服用丹参、银杏叶、奥拉西坦、尼麦角林等能够促进脑功能的恢复，同时服用谷维素、维生素b等药物，可以起到一定的促进脑功能的作用，从而延缓脑部的老化。更多的是家庭成员的精神关怀。家属要多陪陪病人，多和病人沟通，不要总是埋怨病人。可以鼓励病人在户外活动，但是要做好个人防护，以免走丢。多做一些心理的介入，可以。改善脑功能，延缓老年痴呆症的恶化。