吃烤鸭会致癌，烤鸭中有杂环胺，杂环胺是化合物有致癌作用，烧烤一类的东西要少吃吃多了对身体都是有害的，还有高温烧烤食物都会引起癌症风险，吃烧烤一类东西尽量不要饮酒会加快血液流动使消化道血管夸张，使致癌物质极易被人体吸收，可以用酸奶，果汁来代替。
孕妇不要吃特别多的烤鸭，可以适量的服用。因为烤鸭里面本身含有比较多的脂肪、蛋白质、维生素a、维生素c和铁离子等微量元素。吃了之后，可以有效的补充孕妇体内所需要的营养，但是因为脂肪比较多，吃得太多容易导致女性出现妊娠期高血压。
针对你目前出现皮肤过敏的情况，可以考虑服用药物进行治疗，注意休息，多喝水，勤排尿，尽量是去正规大医院进行检查治疗，查找过敏原，如果对鸭肉不过敏，那么吃鸭肉就是可以的。
孕妇食用过多油腻食物可影响食欲、增加胃肠道负担、加重胃肠道不舒适症状，如果过多食用过多油腻烤鸭，则可导致体重过高、肥胖、继而引发妊娠期各种并发症。
此外，烤鸭制作时还需要施用各种调味料如八角，茴香，花椒，胡椒，桂皮，五香粉等，这类调味料均为热性香料，易使孕妇食用后肠内水分和分泌液下降，使肠内变得干燥，造成大便干结，不利于孕妇的排便。
肉胆固醇不低。如果家禽的皮肤脂肪或胆固醇不低，胆固醇高的人应该尽量少吃这种食物。他们应该以清淡食物为主，不要吃辛辣刺激性食物或油炸油腻食物。这种食物会增加胆固醇。吃高胆固醇的食物会提高胆固醇水平，不利于健康。
