蜂蜜水有助于润肠，缓解便秘，美化皮肤。然而，蜂蜜含有碳水化合物。如果长期服用，会导致肥胖。如果空腹喝蜂蜜水，会增加体内的酸度。如果空腹喝蜂蜜水，胃酸过多会导致胃溃疡或十二指肠溃疡。
年轻人喝蜂蜜水不会引起糖尿病，老年人会。
蜂蜜含糖量很高，主要成分是果糖和葡萄糖，都是单糖。摄入后，单糖在小肠内被迅速吸收，导致血糖升高。胰岛功能正常的人喝蜂蜜水后，胰岛素分泌会相应增加，促使血液中的糖分进入组织和细胞，被氧化分解为能量供身体使用。此外，过量的糖还可以合成糖原，储存在肝脏和肌肉中。但老年人或肥胖患者本身就有高血糖，糖调节受损。大量饮用蜂蜜水导致血糖迅速升高，而胰岛素分泌相应增加，会诱发糖尿病。
出现胃肠功能紊乱、消化不良的情况往往是由于个人的不良生活习惯导致的。比如日常经常熬夜，不注意休息，经常吃辛辣刺激和高脂高热量难以消化的食物，经常吸烟喝酒，不爱喝水和运动等。不良生活习惯并加以改正，胃肠道功能往往能逐渐自行恢复。
每天早晚坚持喝一杯柠檬蜂蜜水的好处是防止便秘滋养皮肤。血液中产生的旧的东西会有很好的清理作用，对于患有高血压、高血脂的病人，会有缓解作用，并很好的避免病情的突发。水中加入蜂蜜与柠檬后，在补充水分的同时，很好的补充自然的维生素和矿物质，而且不会影响吸收。
肺气肿的患者是可以食用清淡的蜂蜜水儿的。不宜浓度过浓，过浓的蜂蜜水甜度比较大会导致咳嗽、气喘症状的加重。轻度的肺气肿，饮食上是无需特殊注意的。但不建议使用些高糖、高盐、高油腻的食物，这些食物会导致呼吸道症状的加重。
蜂蜜适合大众人群使用，也没有具体规定的使用时间，早上喝蜂蜜的话，有助于提神醒脑，恢复脑部的精神正常运作。并且早上喝蜂蜜的话也有助于肠道消化，对于身体的话还是有很多好处的。
