喝排骨汤对长高没有帮助。从中医的角度来讲，适量的喝一些排骨汤，可以止泻升压，能够促进食欲，加速肠道蠕动，并且有一定的润肠燥湿的功效。而从营养学的角度来讲，排骨汤中含有大量的蛋白质、纤维素、维生素和大量的磷酸钙骨、胶原蛋白等成分，可以增加骨骼对钙质的吸收，能够降低骨质疏松发生的概率。
可以长高，牛奶中含有色氨酸，还有很好的安神助眠，可以缓解失眠、多梦、神经衰弱、神经官能症、更年期综合症、记忆力减退的症状。而且牛奶中含钙非常丰富，夜晚也是人体补钙的时间段，所以睡前喝牛奶更容易吸收和消化。
一般来说，牛奶当水喝可能能长高，也可能会发胖。影响身高的因素有多种，其中基因因素起着主要作用，个人因素和环境因素也起着举足轻重的作用。吃东西只是一方面。牛奶里面富含蛋白质和钙质，对于身体的生长发育很有帮助，但营养均衡与合适的锻炼相结合，特别是伸展训练，有助于长高。
此外，建议每天晚上早点睡觉，晚上会产生生长激素，利于长高。
酸奶因含乳酸菌，喝酸奶也能长高，只要骨骺线没有闭合就可以继续长高的，应要做一个腕部的X线检查，看看目前骨骺线闭合的情况，平时可以通过增加营养，多做运动，早睡早起等达到增高的目的，如效果不明显，可在骨骺线未闭合前适当的应用生长激素治疗，骨骺线一旦闭合就失去长高的机会了。
一般情况下，喝纯牛奶可以长高，具体分析如下：
在生长发育阶段多饮用纯牛奶，可以帮助长个子。要想提高身高，必须要有充足的蛋白质和钙质，而纯牛奶中含有大量的蛋白质和钙质，能够为宝宝的身高提供充足的营养。在发育期可以多吃一些食物，比如鱼虾，牛奶等，还可以多做一些锻炼，比如跑步，跳绳等，有利于长高。此外，应避免熬夜和过度劳累。