吃多了会引起中毒，主要表现为代谢系统的碱中毒。比较常见的症状，包括精神症状，如躁动、兴奋、说胡话、喜欢睡觉，严重会引起昏迷。还会引起神经肌肉的兴奋，比较常见的就是身体的反射亢进、手足搐逆抽搐。
有害。小苏打是弱性减，少量食用对人体不会有什么影响。但常吃它，会使胃经常处在碱性环境下，对胃本身的粘膜会造成不良影响。因为胃中食物的消化，需要胃酸和胆汁的参与，所以胃是喜酸性环境的。如果胃粘膜长期处于减性环境中，易出现胃蠕动减缓，表现为消化不良。
一般情况下，荔枝属于热性的水果，小孩吃荔枝吃多了会上火。
荔枝属于热性的水果，不易多吃，小孩吃荔枝吃多了会上火。小孩上火常表现为眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。而且荔枝的糖分较高，吃多了导致血糖升高，不利于身体消耗与吸收，不利于血糖的控制，所以吃荔枝的时候，要注意一定要控制荔枝的进食量，不易吃的过多。
通常来说，胃药吃多了会出现胃肠不适的症状。
如果胃部有问题，通常需要吃一些胃药物，但是胃药过量服用，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适的症状。需要注意在医生的指导下吃胃药，要多饮水，以帮助排毒。服用胃药后如果出现了严重的不良反应，建议到正规的医疗机构进行相应的治疗，必要时需要进行静脉注射，有助于控制病情发展。
霉菌性阴道炎主要是由于气血亏虚，湿热下注所致，霉菌性阴道炎，可以应用苏打水清洗，要每晚睡前用苏打水清洗一次，可以阴道应用抗菌药物治疗。注意保持会阴部清洁卫生，禁止同房。
小苏打治疗癌细胞的说法与小苏打治疗癌细胞并没有直接的关系，小苏打治疗癌症是在介入治疗的基础上注射苏打水，降低癌细胞利用葡萄糖的可能，从而有助于癌细胞死亡，并非一般概念上的饿死癌细胞说法。并没有确切的科学依据说明小苏打吃了之后可以抗癌，小苏打只是一种叫碳酸氢钠，有一定的中和酸性物质的作用，但是没有抗癌的作用。
