慢性肾炎有很多东西不能吃，其中最主要的是要限制高蛋白、高嘌呤的食物，因为高蛋白、高嘌呤饮食，容易增加肾小球的高滤过，加重肾脏的负担。因此要有选择性地，使用低量优质动物蛋白为主。
肾炎有水肿时，应限制水、钠的摄入；蛋白质含量较低的病人，可摄入优质蛋白以补充；高钾的病人，钾含量较高的食物需限制摄入，其加工方式应以水煮为宜。肾炎需限制盐的摄入。需要忌食咸菜、酱、豉、腌制品。
肾盂肾炎不能吃辛辣刺激食物，其他可以正常饮食。肾盂肾炎是由于细菌的逆行感染导致的，需要用抗生素药物进行治疗，早期足量用药可以缩短病程，并且一定要多饮温开水，增加尿量，可以减轻尿频，尿急，尿痛等尿道刺激征状。治疗期间要卧床休息。
急性肾炎饮食原则上给予低盐低脂食物，另外要限制水的摄入，因为大多数病人有水肿和高血压。多食用增强免疫力的食物，多食富含优质蛋白质的食物，一定要忌食腌制的食物，比如咸鱼、咸鸭蛋、咸肉，忌食胀气的食物，比如洋葱、芋头、红薯。忌食辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生姜、生蒜。忌食高脂肪、高胆固醇食物，比如肥肉，动物肝脏。
不能吃含钾过高的食物，如香蕉、蔬菜等；血脂高的肾病人，则需要饮食清淡，少吃油；肾病有高尿酸的人，要少吃动物内脏、海鲜等食物。需要经常运动，有氧的那种，还有控制性爱，要有节制，本来肾不好就要休息一下了。另外，多喝水，这点也很重要。
得肾炎的病人吃新鲜蔬菜，最常见的有西红柿、黄瓜、萝卜及各种绿叶蔬菜。西兰花含有丰富的维生素、矿物质、叶绿素、胡萝卜素。黄瓜含水量较高，能够降低体内尿酸水平，预防结石，对肾脏有保护作用。
