孕妇是可以吃芹菜的,芹菜含有丰富的蛋白质,膳食纤维,维生素A,维生素C及B族维生素,钙,磷,铁等矿物质元素。芹菜中含铁量很高,能预防和治疗缺铁性贫血。利尿消肿,消除体内多余的钠离子和水分,维持钠钾平衡,可以缓解水肿现象。
野芹菜这种野菜也不能吃,还有一个名字叫作毒芹,这种植物多生长在一些潮湿的地方,叶子与芹菜的叶子很像,在夏天开花,全棵都有臭味,带有剧毒,花的毒性最大,人们食用以后会出现恶心呕吐以及四肢麻木等不良症状,严重时还会出现休克和死亡。
芹菜性微寒,味甘苦,无毒,富含蛋白质,碳水化合物,胡萝卜素,B族维生素钙,磷,铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷,佛手苷内酯和挥发油,具有降血压,降血脂,防治动脉粥样硬化的作用,女人吃芹菜可以养血补虚,清热解毒利尿消肿,镇静安神,平肝降压,防癌抗癌。
哺乳期吃芹菜对下奶和回奶是没有影响的。芹菜含有大量的蛋白质脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。还含有人体必需的高纤维素,能改善肠道,润肠通便,对于预防哺乳期便秘有一定的好处。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。哺乳期妈妈食用还可以预防贫血等。综上所述,哺乳期妈妈是可以吃芹菜的。但是芹菜味甘性凉,哺乳期妈妈切莫过量进食,以免对宝宝影响。
肾功能衰竭的患者是可以吃芹菜的,芹菜营养价值是比较高的,富含铁,芹菜苷,佛手柑内酯,能挥发油等物质具有利尿排毒的功效,可以帮助肾功能衰竭患者,减轻肾脏的负担。但是不可以过多的食用。
女性在产后坐月子是可以吃芹菜的。女性在坐月子期间,如果营养过剩,吃了过多油腻的食物,常常会引起便秘现象出现,芹菜含有丰富的粗纤维,经常吃芹菜,可以促进胃肠蠕动,预防出现便秘。