儿童食物过敏的应对方法因人而异：严重过敏：如果患儿接触或食用某种食物会有严重过敏反应，甚至危及生命，则应对该种食物以及含有相同成分的食物严格忌口，如虾蟹、鸡蛋、坚果类等致敏性较强的食物；轻度过敏：急性发作期应忌口，缓解期可少量食用，以防长期忌口导致营养不良，临床建议采用逐渐递增法进行饮食调理，一般6-9个月后，患儿可恢复正常饮食。
小儿突然的惊厥主要是由感染性休克、失血性休克、心源性休克、疼痛性休克等多种因素所致。
出现高烧时可能会出现抽搐。建议到正规的医疗机构进行详细的检查，明确病因，并进行相应的处理。日常生活中要多注意多休息，不要过度疲劳。出现休克是一种比较严重的情况，需要到正规的医疗机构进行治疗，保持身体的正常状态，改善情况。
昏迷休克和全身抽搐，有可能是因为癫痫发作，也有可能是因为心脏血管疾病和脑缺血导致的，但是如果很快就能缓解，考虑是癫痫的可能性比较大，特别是反复发作，应该积极到医院进一步进行检查，动态心电图，心脏彩超，脑电图以及颅脑磁共振的检查，明确病因，对症治疗。
如果发现对某种食物过敏，其处理如下：要停止食用该种食物。要禁食海鲜和辛辣的食物。注意避免热刺激，比如不要热水洗澡，居住的环境也不能太热。要根据皮损的严重程度使用药物。
宝宝出现食物过敏的现象，最严重的后果可能会危及孩子的生命，因此在出现这种现象后一定要找出孩子的过敏原是什么，避免导致再次出现食物过敏的现象，出现食物过敏的现象可以在医生的指导下服用相应的药物进行治疗，在此期间千万不可盲目用药，避免导致症状越来越严重。
不同组织器官发生缺血缺氧后，会有不同的临床表现，如果血管内血容量减少或血红蛋白明显下降，首先受到影响的器官是消化道，病人会出现恶心，厌食便秘等症状。其次，受到累及的器官为肾脏，在血容量和血红蛋白下降时，肾脏供血减少，可能出现肾前性肾功能不全，尿量可逐渐减少。
