头发变白有好多原因，对于生理性的因为年龄增长引起的白发，一般是没有很好的疗效的，另外由于缺乏维生素、微量元素或者是营养不良等引起白发，平时可以多吃蔬菜水果以及富含营养的食物。
白发转黑发是否有可能，不能一概而论。建议患者到皮肤性病科就诊，进行相关检查确定病因，再进行针对性治疗。
头发变白的原因有很多，如营养不良、情绪抑郁、家族遗传、疾病等。其中，营养不良、情绪抑郁等生理性因素引起的白发，通过生活调理，有转黑发的可能，如饮食中添加足够的营养成分，选择正确的方式排解负面情绪，保持良好的心态等。但是家族遗传、疾病等病理性因素引起的白发，一般是不能转黑发的，因为此类因素大多是不可逆的，患者可以选择染发来提高个人外在形象。
可以把制首乌打成细粉，一起打成细粉，再买点空胶囊，装在胶囊里面服用，可以长期服用，治疗白发效果是相当好的，而且还能够延年益寿。虽然何首乌可以直接泡茶，但是味道会很苦，加水浸泡2小时左右，再开火煮一小时便可以饮用。
马齿苋是一种食物也是一种中药，它含有大量的维生素和不饱和脂肪酸，绿色素。因此对于头部有少量白发的病人来说，可以使用马齿苋来调理。但是如果是头部白发过多的话，仅仅依靠马齿苋来调理怕是很难达到理想的治疗效果。因为大量的白发说明头部毛囊系统遭受了破坏，此时吃马齿苋治疗的效果是不明显的。
何首乌洗发水不一定能白发变黑，何首乌可泡水喝，煎水喝，每天10克加上白芍，熟地黄，当归等药物。平时适当多吃大枣，山药，黑芝麻，核桃等补血补肾食物。注意调理好饮食（别吃生冷以及辛辣刺激性食物）睡眠，别着急生气上火，减轻压力，经过一段时间的调理会逐渐改善的。
