可以吃的，竹笋很有营养的，煲汤不错，还能下奶。竹笋非常有营养的，要吃新鲜的。但不宜多吃，竹笋不宜消化。竹笋对于怀孕引起的水肿，产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。
直肠癌术后一年了，恢复差不多了，可以吃新鲜竹笋的，这个对疾病的恢复没有什么影响，直肠癌术后主要是不要食用烟熏的食物，另外就是辛辣刺激的食物，多食用些五谷杂粮，新鲜的蔬菜和水果，还有就是定期复查，注意观察大便有无黏液，变细等。
孕妇可以吃竹笋的。竹笋当中富含有大量的营养物质如钙，铁，磷，镁，胡萝卜素，维生素B1，糖，脂肪，氨基酸，蛋白质等，同时有纤维素，促进胃肠道蠕动，防止便秘，能够促进消化，增强免疫力，消食，消渴，益气，暖胃的作用。所以孕妇可以适当吃竹笋，煲粥，炒，蒸，煮都可以。但是一次性不要吃太多，因为富含草酸，容易影响钙剂的吸收。
吃竹笋中毒的症状主要是会出现恶心呕吐，腹痛腹泻，发热，乏力甚至四肢抽搐的症状。需要及时到医院进行洗胃治疗。竹笋含有较多水分与膳食纤维，可吸附过剩油脂，适合与肉类同煮，若吃太多肉类食物，可适量食用竹笋帮助解腻，避免体内摄取太多油脂。
竹笋具有治消渴，利膈下气的作用。竹笋中富含膳食纤维，钾，锰等微量元素，一般人均可食用，尤其适合减肥，便秘的人。据现代临床研究，竹笋含有天冬酰胺，具有开胃，促进消化，增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。竹笋还可促进胃肠蠕动，有利于排便，可治疗便秘。
