高血压是可以吃蚝油的，蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
高血压分级由以下几部分组成：
第一级高血压，收缩压为140~159毫米汞柱、舒张压为90~99毫米汞柱。高血压二级，收缩压在160~179毫米汞柱，舒张压在100~109毫米汞。高血压三级，收缩压大于等于180毫米汞柱，舒张压超过或等于110毫米汞柱时，单纯收缩期高血压时，最重要的是这一次超过或等于140毫米汞柱时舒张压正常。
高血压病治疗方法主要是分为2类。
一、药物治疗方面，应在医师的指导下进行，根据各自情况选用适当降压药物，比如马来酸依那普利片、镇脑宁胶囊、氢氯噻嗪片、卡托普利片，不要自行调整药物，以免使病情恶化。
二、非药物治疗，在吃降压药时，也要注意调节生活习惯，饮食要多样化，主要是低盐、低脂、生活有规律，忌过度劳累，保持良好的心态，适当的锻炼来控制体重。
高血压的发病率比较高，而且控制率也比较差，如果出现高血压的情况，一定要去正规的医院就诊，因为高血压会对靶器官造成损伤，导致脑出血、脑梗死、高血压性心脏病、心衰、肾衰、视网膜病变等。高血压可分成三个级别：
1、一级高血压：140mmHg≤收缩压≤159mmHg，90mmHg≤舒张压≤99mmHg；
2、二级高血压：160mmHg≤收缩压≤179mmHg，100mmHg≤舒张压＜110mmHg；
3、三级高血压：收缩压≥180mmHg，舒张压≥110mmHg。
预防高血压病可以通过补钙、补钾、不能饮酒、心态平和等方式来做到。
一、补钙、补钾。钾能预防高盐的摄取，使血压上升，减轻轻度高血压。补充钾、补钙均能起到降低血压的效果，这是由于摄入钾促进了体内的钠盐排泄。二，不能饮酒。过度饮酒会引起血压升高。在饮酒时心率加快，血管收缩，血压升高，因此要避免饮酒。三，心态平和。平时要注意不要多说话，要放松心态，要做到不着急，要做到心静如水，这样才能有效地防止血压下降。
