减肥过度可能会导致缺铁性贫血、脂肪肝等病。
1.缺铁性贫血：缺铁性贫血是机体对铁的需求与供给失衡，体内贮存铁不能满足红细胞生成需要导致的贫血。减肥过度可能会导致铁摄入不足，从而造成缺铁性贫血。患者可能会出现面色苍白、眼花、耳鸣等症状。
2.脂肪肝：减肥过度可能会导致机体代谢能力下降，脂肪不能及时被消耗，会让过多的脂肪堆积在肝脏，从而导致脂肪肝，出现食欲减退、乏力等症状。
减肥过度不利于身体健康，应该适度减肥，并且避免盲目节食减肥。
减肥人士想减肥不伤胃，加强体育锻炼的同时，还应规律进食。
如果想要取得不错的减肥效果，一般需要每天坚持运动，和控制饮食。但是并不是通过节食来减肥，切勿饥一顿饱一顿，这种减肥方式，由于胃酸过多地分泌，损伤胃部黏膜，常会诱发胃部疾病。建议减肥人士一日三餐正常地进食，尽量吃一些低脂、高蛋白的食物，比如鱼肉、牛奶等，减肥的同时，还能为人体补充营养。
首先控制总能量，减少碳水化合物、脂肪的摄入，然后需要提高蛋白质的功能比（20-30%），一定要注意补充维生素及矿物质注意，补充水分，重点是注意早餐的摄入，早上是新陈代谢的开始早餐吃得不好将影响整天的新陈代谢。
建议冬季想要减肥的人士可以通过控制饮食和加强体育锻炼来减肥。
1.控制饮食：减肥是一种以减少人体过多的脂肪、体重为目的的行为，如果想要取得不错的减肥效果，需要在冬季的减肥人士平时控制热量的摄入，尽量吃一些清淡、低脂的食物，比如白菜、鱼肉、豆腐等。
2.加强体育锻炼：冬季一般天气较为寒冷，为了避免感冒，建议尽量在室内做运动，可以选择在健身房运动，或者在家跳减肥操、跳绳等，以燃烧人体多余的脂肪。
减肥遇到瓶颈期是很多人都会碰到的问题，首先需要明确一下为什么会出现，是吃多了还是运动少了。严格的限制每天进食的总热量，避免吃一些高热量的食品，不要睡前加餐，吃东西细嚼慢咽，不要暴饮暴食。如果运动量偏少，需要加强运动。根据个人的体重和体力情况，选择合适的运动量。只有在摄入的能量和消耗的能量达到平衡的情况下，才会出现体重的下降。
减肥好像到了平台期从运动方式上突破，以有氧为主，尝试一些力量训练，提升肌肉量，以提升基础代谢。或者可以暂停运动计划一至两周，从饮食调整上突破，饮食调整方案等，就能帮助更快地突破平台期。
