中风后遗症一般是由脑部的疾病引起，脑部的疾病常常分为缺血型的脑血管病和出血型的脑血管病以及一些其他原因的脑血管病，中风后遗症就是出血型的脑血管病，即脑出血或者蛛网膜下降出血。现代一般称中风，多指内伤病证的类中风，多因气血逆乱、脑脉痹阻或血溢于脑所致。以突然昏仆、半身不遂、肢体麻木、舌蹇不语，口舌歪斜，偏身麻木等为主要表现的脑神疾病。
脑中风又称脑卒中，是一组以脑部缺血及出血性损伤症状为主要临床表现的疾病，分为缺血性脑中风和出血性脑中风。脑中风后遗症主要为智力障碍和肢体障碍，可导致病人记忆力减退、痴呆、偏瘫、双侧肢体瘫痪等。
脑中风后遗症的患者能吃鸡肉。鸡肉：性温，味甘，肥腻壅滞的食物。由于鸡肉性温助热易动风，尤易引起内中风，故高血压者及有中风先兆之人忌食之，尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。
一般来说，脑中风后遗症如下：
脑中风的患者可能会出现口眼歪斜，流口水，言语不利，思维迟钝，记忆力减退，认知障碍，活动障碍等后遗症。建议出现这些症状的患者及时就医，通过检查明确具体的病症、病情后，在医生的指导下对症治疗。日常生活中，脑中风的患者要注意控制食量，不可暴饮暴食。宜进低盐、低脂饮食，食品合理搭配，多吃新鲜蔬菜，及时补充饮水。
脑中风病临床最主要的表现，是神志障碍和运动、感觉以及语言障碍。经过一段时间的治疗，除神志清醒外，其余症状依然会不同程度地存在。这些症状，称为后遗症。后遗症的轻重，因病人的体质和并发症而异。
脑中风是很常见的疾病，常见于中老年人。可以出现肢体的偏瘫或者失语等。对于脑中风后遗症，如果是在早期，不足三个月到半年还是有恢复希望的，可以积极的应用一些营养神经的药物进行恢复。还可以做高压氧治疗，对于促进恢复和减轻症状是有帮助的。
