当口腔粘膜形成病态损伤以后，黏膜基础代谢发生紊乱，合成分化功能异常，免疫力下降。产生硫化物这种酸性物质增多。口腔酸碱平衡打破。从而口腔产生异味。主要与口腔疾病有关，如牙龈炎或肠道疾病。平时要注意口腔卫生，戒烟，限制饮酒和清淡饮食，养成良好的生活习惯。
口臭应该挂口腔科和消化内科。口臭一般是两方面因素，一方面是口腔卫生不好，没有养成饭后漱口、睡前刷牙的良好习惯，有龋齿、残冠、残根导致了食物积存，细菌产酸发酵，产生臭味。另一方面是胃肠功能消化不好，导致了反酸嗳气，也可能吃了过于油腻、不好消化的食物，有可能有特殊嗜好，喜欢吃葱姜蒜、臭豆腐、臭鸡蛋。
及时治疗蛀牙是防止口臭最根本的方法，也是蛀牙发生后维护口腔健康的必要手段。除了每天正常的刷牙外，在饭后一定要养成漱口的习惯，吃东西之后也要及时剔除残留在牙缝中的残渣，避免加重口臭。
口臭有两种原因：一个是局部原因，即牙龈炎或牙周病。牙龈炎或牙周病的表现就是牙龈红、肿、有脓，伴有口臭。触碰牙龈会出血、疼痛。二是全身原因，胃肠系统疾病。检查口腔牙龈，没有明显的红肿热痛等炎症表现。病人自觉胃部不舒服，或者反酸，食欲不振，便秘或腹泻等胃肠道疾病的表现。也可以一个病人既有牙龈炎或牙周病，同时也有胃肠道疾病。
一些不良的饮食习惯，太贪嘴也会造成口臭，如果平时喜欢吃容易上火或者一些气味刺激性大的食物，是口臭发生比较直接的原因。生活中对于饮食需要控制，合理安排好自己的饮食是预防口臭的关键所在。
