脊柱骨折术后的患者能吃富有营养、清淡的食物。
脊柱骨折术后，一般都要卧床休息，麻醉方式可以是全身麻醉，也可以是腰麻，但是不管是哪一种麻醉，都会对胃肠道的功能造成一定的影响。术后需要多吃一些有营养、容易消化、清淡的食物，可以多喝些瘦肉汤、米汤、牛奶、豆浆等流质、半流质的食物。不要食用辛辣刺激性的食物，以免引起大便秘结，引起机械性肠梗阻。
骨折术后尽量不要吃生冷、辛辣刺激的食物，也不要吃海鲜。主要是以下因素引起的：
1.骨折后可以通过服用骨伤愈合剂、接骨七厘片、跌打七里片等中成药来促进骨折的恢复，这些食物都有可能导致“相反相畏”的症状。
2.骨折患者术后会出现虚弱、有一定的贫血，可能是由于麻醉药的影响，导致胃肠道功能不好，会出现腹泻、腹胀、消化不良等情况。
骨折病患除了烟酒辛辣不能吃外，想吃什么就吃什么，比如可以多吃些能转化为有机质骨胶的食品，瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等，骨折手术后正常饮食一般40天左右就可以逐渐康复。
脚踝骨折手术后可以吃高蛋白的食物。
患者的脚踝骨折，手术后会有明显的刀口和肿胀，患者的身体功能也会受到影响。因此在骨折的初期，可以多吃一些容易消化，容易吸收的食物，例如高蛋白的食物，可以帮助患者的营养恢复，同时还可以帮助伤口的愈合，在骨折初期可以多吃一些鱼肉，豆制品，乳制品等，这样有助于伤口的恢复，患者的身体营养吸收，同时还可以多吃一些富含维生素的新鲜水果和蔬菜，有利于伤口的恢复。
骨折手术后的肿胀和疼痛过程中，可适当增加高纤维素和高维生素摄入，高蛋白食品，以促使肿胀，瘀血吸收消退，从而利于缓解骨折处疼痛，恢复骨折处血运，因而利于骨折愈合。
另外还应该多吃一些富含钙质的食物，因为钙是骨骼形成所必须的元素之一。并且也可以吃一点具有活血化瘀的中成药物，活血化瘀中成药物能促进人体血液循环、对淤血、肿胀吸收，消退及刀口恢复亦有良好助益。
做了骨折手术后建议结合患者具体情况进行处理。
做了骨折手术后应多吃含高蛋白、高热量、维生素丰富和钙质丰富的食品。骨折手术初期，由于患者需卧床休息，且术后体质比较弱，胃肠消化功能尚未完全恢复，饮食方面应清淡易消化高蛋白食物，如瘦肉粥，鸡蛋羹，蔬菜汤。并尽可能少食油腻且易造成肠胀气之品，如骨头汤和牛奶。骨折手术后恢复过程中，患者需接受恢复功能训练并消耗部分体力，因此应推荐高蛋白高热量高维生素及钙质食物。如肉类，鱼虾，鸡蛋，豆制品，蔬菜和新鲜水果，并提出应与患者口味，偏好相协调，鼓励患者加大进食量，在促进骨折愈合的前提下，帮助患者恢复体力，搭配吃完食物后需适当活动及晒太阳，以利钙质之吸收利用及骨折后之复原。
