长期与油烟为伴，很可能因此埋下肺癌隐患。因为高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。英国的一项研究报告也显示，用通风系统差、燃烧效能极低的炊具做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。
心脏病是一种常见的循环系统性疾病，因循环系统由心脏、血管和调节血管循环的神经体液组织而构成。常有心悸、呼吸困难、发绀咳嗽、胸痛或胸部不适等症状。而有心脏病可根据日常生活的中情况而进行工作。注意运动的强度和时间，以不感到疲劳为宜。
现在食品健康证的办理不会检查乙肝的。因为乙肝不会通过消化道传播，不会通过食物的污染而感染。乙肝主要的传播方式是通过母婴传播，母婴传播占到了90%以上，其次就是血液传播，还有性接触传播。普通的生活接触，一起吃饭，共用碗筷都不会感染。
饭店吃饭不一定会传染甲肝。
在餐厅用餐时会感染到甲型肝炎，也有不会感染到乙型肝炎的情况。如果食物中含有残留的乙型肝炎，那么食用这些食物会导致甲型肝炎的发生。另外，有没有得病的可能与自身的免疫力有关，如果自身的免疫力比较高，可能会发生隐性感染，从而避免甲肝的发生。免疫力低的人容易患上急性甲肝。要防止甲型肝炎的感染，首先要注意平时的饮食卫生，防止病从口入，同时要养成良好的生活习惯。另外要加强运动，增强机体免疫力，合理补充营养。
高温油烟吸收时间长了会引发身体的很多疾病，严重还会诱发肺癌或是其他癌症，油烟是由内未完全燃烧所产生的黑色物质，其中包括许多有毒物质和致癌嫌疑物质，如丙烯醛、甲醛、苯等，人们日常生活中能接触到的油烟，通常是在烹饪时产生，长期吸入高温油烟产生的有毒烟雾，可能会损害呼吸道，同时长期接触油烟中的有害物质，除了会对皮肤造成伤害之外，还有可能诱发糖尿病，心脏病等疾病。
