通常来说，骨头卡在喉咙里可以使用以下办法，具体分析如下：
如果不小心把骨头卡在了嗓子眼，这是老年人最常见的情况，这时候骨头不能吐，也不能咽，不能喝醋、咽饭等土方法，否则会加重病情。建议尽快到医院的耳鼻咽喉科就诊，由医生进行喉镜下摘除。如果骨头被卡在很深的地方，患者的胃肠反应很大，用门诊喉镜是不能取出来的，要用全麻进行手术摘除。
骨头卡住食道的表现主要为异物感、疼痛和出血等。
正常人的食道是比较光滑的，而且有自上而下的蠕动功能，一般的食物都能被推送入胃，所以骨头一般不会卡到食道里。如果卡到食道里可能会出现进食的时候疼痛、异物感，也有可能骨头比较尖锐划伤了食道的可能性。由于人体食道和胸腔内主动脉是挨着的，如果太尖锐的东西划破食道可能会引起出血，但是这种可能性是非常小的，食管周围的组织都比较有韧性，建议吃软一点的食物不要吃坚硬的食物。
如果症状比较明显或者有明显的出血的症状需要及时的去医院就诊。
食道被骨头卡住可能引起发炎、穿孔、流血过多，还可能有吞咽障碍。
食道内的骨头可能会引起食道的局部发炎，导致粘膜红肿，继而发生溃疡及食道穿洞；穿孔会导致食管周围炎、纵膈炎、纵隔脓肿等。部分病人会由于对周边大动脉的损害而导致大量的失血致死，其主要特征是吞咽障碍，伴随着痛苦的逐渐加剧，穿孔后可能会有一些全身的不适和一些严重的并发症。处理的原则是尽早尽快取出食管异物，预防感染，减少并发症的发生。
对于又细又小的骨刺，可以在杯中倒入食醋进行含漱；如果骨刺扎得不深，而且能够看得到，夹得住，那么可以自行用洗干净的镊子将骨头取出来；还可以叫身边的人用手掌猛拍背部两肩胛骨中间，并且身体弯腰，让骨头吐出来；如果肉眼看不见骨刺，但能够感受到它所在的大概位置，这时候可以用面包蘸一点食醋或者数枚橄榄，在嘴里嚼烂后慢慢吞咽；如果异物很顽固没办法排除，应当立马到医院及时救治。
不小心吞掉的鸡骨头体积比较小，或鸡骨头已经吞到胃内，那么不会有大的损害，因为鸡骨头在胃肠内会被胃肠消化液消化，然后被消化液吸收，残留物也会顺着肠道排出体外。若吞到的鸡骨头体积比较大，或者没有直接到达胃内，就要及时到正规医院检查治疗。
吞进去的鸡骨头一般根据大小决定，小的鸡骨头都可以随着肠蠕动排出体外，仅有个别人因鸡骨头锐利刺破肠道，需要手术治疗；鸡骨头在肠内不能被消化，以原形排出体外，对人体没有多大影响。
