锌是人体必需的微量元素之一。一岁宝宝缺锌的症状一般有消化功能减退、生长发育落后、免疫功能下降、智力发育迟缓等。具体情况分析如下：
1、消化功能减退：缺锌宝宝会出现消化功能减退的症状，因为锌会影响味蕾细胞的更新和唾液磷酸酶酶的活性，从而导致味觉敏感度下降，出现食欲减退、厌食、异嗜癖；2、生长发育落后：缺锌还会导致儿童生长发育相对落后，发育迟缓，身材矮小；3、免疫功能下降：缺锌会导致儿童 T淋巴细胞功能受损，免疫功能下降。4、智力发育迟缓：锌缺乏也会导致脑DNA、蛋白质合成障碍、脑内谷氨酸浓度降低，从而导致智力发育迟缓。
一周岁的孩子如果有缺锌的情况，补锌最好的办法就是食补。
如果仍然在吃母乳，妈妈在饮食当中也需要适当的增加一些含锌丰富的食物，乳汁当中的锌含量可能高一些。家长应该让孩子多吃一些含锌丰富的食物，比如牡蛎、海鲜、瘦肉、坚果、蛋黄等，一般可以及时补充锌元素。
如果缺锌的症状比较严重，可以适当的应用补锌的药物进行治疗。
缺锌注意多吃点鱼虾，牛奶，坚果，适量吃点鸡肝，就有补充作用。这些食品中含有比较多的锌元素，只是其中的鸡肝内含有比较多的维生素，一次不宜过多食用。如果明显的缺锌，单纯的食疗多不能及时补充，要考虑药物治疗。
一岁的宝宝如果缺锌，主要会出现消化功能的减退，以致味觉敏感度下降，产生食欲不振，厌食或者异嗜癖，缺锌还会引起孩子的生长发育相对落后，生长迟缓，体格矮小。引起脱发、皮肤粗糙、皮炎等。
粗粮含锌量比较可观，可以适当的给孩子吃，其他的还有猪肝，牛肉，蛋黄这些也是含锌量高的食物。也可以由宝宝的消化情况，适当添加瘦肉末、动物肝脏、虾皮、海带、牡蛎、鱼泥等辅食。
一般进行食补就可以了，一岁半的孩子已经可以添加辅食了，可以将一些猪肝，牡蛎含锌比较多的食物打成泥喂给宝宝吃。缺锌会影响小孩子的生长发育，会导致各种的皮炎，毛发的稀疏脱落，食欲不振，免疫力低下的情况，容易出现感染，异食癖等，故小孩子缺锌需要及时补充。
