手指皮肤干燥、开裂可能是慢性湿疹、慢性皮炎、手癣、常用偏碱性清洗物质等原因导致的，具体分析如下：
1、慢性湿疹是导致手指皮肤干燥、开裂的主要原因。如果长期接触刺激性或敏感的物质，会导致皮肤发红、瘙痒，甚至会起水泡。
2、慢性皮炎，长期的过敏反应会导致皮肤干燥。
3、手癣与霉菌感染相关，可导致手指干裂，经真菌镜检查可确诊，并给予抗菌药物。
4、常用的是偏碱性的清洁剂。洗洁精、消毒液、肥皂等都要尽量少用，同时要注意保湿。
手指皮肤干裂首先就必须得去检查看是否有缺乏维生素或是真菌感染引起的症状，如果是真菌感染的情况下可以选择外用一些抗真菌的药物治疗，如果是缺乏维生素或者微量元素导致的，补充维生素C和锌，平时多吃蔬菜水果，动物内脏等食物。
一般来说，皮肤干燥、起皮有多种原因，总体上可以分为生理性和病理性。
1、生理性的干燥是指皮肤本身并没有疾病和异常，主要是环境干冷导致，如在冬季不加强护理，不擦润肤霜，易出现水分量减少，产生干燥、起皮的现象。
2、病理性的干燥。本身患一些疾病，如鱼鳞病或湿疹、慢性过敏性皮炎等都可以导致皮肤干燥、起皮。这是由于炎症导致屏障功能受损、含水量下降所致。
通常来说，小孩皮肤干燥缺水分和维生素，具体分析如下：
由于孩子性格活泼，所以在运动的过程中，身体里的水分会大量的挥发，如果孩子的肌肤很干，那么一定要先排除是缺水引起的。此外，最好是到医院检查一下孩子是否缺少维生素，皮肤干燥不光滑可能是因为缺少了维生素B族和维生素E。
在日常生活中，家长应该为孩子营造良好的睡眠环境，适当进行户外活动，加强营养摄入，有助于孩子的健康成长。
皮肤干燥，首先是食物，食物可以选择一些滋阴，润燥的食品及药材，比如可以用麦冬和或枸杞泡水喝，或者可以吃沙参。此外，皮肤干燥的患者应该注意少洗澡，尽量避免热水烫，洗泡温泉，然后注意洗完澡之后应该应用润肤乳或者保湿剂。还需要忌口，辛辣刺激性食物，酒。
