慢性胃炎能吃洋葱，但要注意适量，具体分析如下：
有慢性胃炎的人可以吃一些洋葱，但是不要摄入太多。洋葱富含叶酸、锌、维生素、纤维素等，具有促进肠道蠕动、帮助消化的作用。但由于其味道辛辣，食用过多会引起胃粘膜的损伤，从而引起胃酸的分泌。在日常生活中，注意饮食方面要注意清淡，不要吃生冷、辛辣、刺激性的食物。
米饭不能治慢性胃炎。
对于慢性胃炎来说，大米是没有太大作用的，另外，在平时也要选择软质的大米，这样可以促进肠胃的吸收。慢性胃炎需要通过口服阿托品、颠茄合剂等来进行缓解，出现胃酸升高时可以口服PPI质子泵抑制剂，比如欧美拉唑、雷贝拉唑等。在服用一些对胃部粘膜有很大的刺激性的食物和药物，要多做运动，增强体质。
一般情况下，普通的慢性胃炎胆汁反流是不严重的，但如果出现出血、穿孔、梗阻及癌变等相关并发症就会严重，所以要积极进行治疗。
可以服用奥美拉唑、西咪替丁有效减少胃酸分泌，抑制胆汁反流，同时配合硫糖铝保护胃黏膜，日常饮食应注意忌辛辣、刺激的食物，否则易复发。建议患者及时就医，在专业医师的指导下用药治疗，不可擅自用药。
一般来说，慢性胃炎中胆汁反流的症状是:
第一，最明显的症状是胃酸反流和烧心，这是胆汁反流到胃和食道，引起黏膜损伤。
二、腹痛，大部分胃炎患者会伴有上腹痛症状。表现为弥漫性上腹痛、钝痛或胀痛等。，经常不规律，和饮食有关。
三、胃胀，因为消化不良，食物排空时间延长，产生胃里的饱胀感。
四、打嗝，由于胃中气体增多，排出不畅。
5.食欲不振，严重恶心和呕吐。
六、反复出血，由于胃黏膜急性炎症，导致黏膜充血、糜烂、出血等症状。
一般情况下，对于慢性胃炎伴有胆汁反流的情况，可以服用促胃动力药物，比如莫沙必利、伊托必利等，以加快胃肠蠕动，促进食物排空，以防止食物和胆汁反流入胃中。
除此之外，服用吸附胆盐类的药物，比如铝碳酸镁片等，出现了胃炎会导致胃的不舒服，引起出现感染的情况发生。出现了慢性的疾病，多半是长时间的饮食不到处导致的，一定要注意饮食的规律。
慢性胃炎反流性食管炎可以服用香砂养胃丸、元胡止痛片、左金丸、木香顺气丸、沉香顺气丸、香砂六君子等抑制胃酸分泌的药物。
除此之外，还可以口服六味安消胶囊、枳实消痞丸、健胃消食片、酵母片、益生菌、双歧杆菌等，可以帮助消化吸收。中成药要在医生的指导下辨证使用。患者治疗期间要注意饮食均衡，避免摄入辛辣刺激、油腻、高甜类食物。
