肥胖人群一天的卡路里总量需要低于一千二百大卡，这要看个人的体质，需要摄取蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素等。
要多摄入多种食品，要多样化，不要偏食，要多食用新鲜的水果、蔬菜，因为这些蔬菜中含有丰富的纤维，可以提高饱胀感，预防便秘，所以要清淡的烹饪方式，可以选择少油的烹饪方式，比如：蒸、煮、烧烤、炖汤等。建议多吃一些粗粮，比如多吃糙米，多吃一些富含纤维素的蔬菜和瓜果，这样可以适当的控制一下分量。
任何种类的蔬果都可以食用，但不可过量摄入。
肥胖症是一种慢性病，要想得到有效的治疗，必须严格的控制饮食、锻炼和改正不良的习惯。由于基因、环境等原因，导致身体中的脂肪含量偏高，且存在一定的分布，从而导致了实际的体重超出了正常的20%。最重要的疗法是减少摄取和提高消费，在平时还应低脂饮食，避免进食高热量食物。
肥胖症的症状主要有体重超重、脂肪过度蓄积等。
是一种慢性代谢性疾病。严重的肥胖症会导致脂肪肝、高血压、血脂异常、冠心病等疾病，这些疾病都会导致人体代谢异常，给人体的各个脏器增加负担。轻度肥胖症主要表现为体重超重，体重增长缓慢，有些患者体重会在短时间内快速增加，同时体内脂肪积累过多。中重度肥胖症，主要表现为体重超重、脂肪蓄积，到了重度肥胖阶段，主要表现为怕热、活动能力下降、活动时呼吸急促等。肥胖会导致身体代谢异常，主要表现为糖代谢紊乱、脂肪代谢异常，严重的肥胖症会导致睡眠窒息。高血压、糖尿病、血脂异常都会出现严重的肥胖症。
肥胖的原因有很多，例如患有高血压、心脏、心血管等，这些都会导致肥胖。另外还有肝脏和呼吸道方面的问题，如果是患上了子宫内膜癌，很有可能患上了肥胖症。建议得了肥胖症的患者及时前往正规医院，在医生指导下查明自己的肥胖症的具体病因，然后进行针对性治疗。比如，原发性醛固酮增多症会导致醛固酮的增多，从而会导致水钠潴留引起肥胖，可能会导致肥胖。
节食不能治疗肥胖症。
肥胖症是一组常见的代谢症群，是长期的能量摄入超过人体的消耗造成的。而节食并不能治愈肥胖症，节食只是逐渐减轻体重，对身体不好，所以在减肥时要注意饮食均衡，避免食用大米、馒头、面条等主食，主要食物中含有大量的淀粉，很容易引起肥胖，所以晚上要少吃。同时，建议到医院做进一步的检查，在医生的指导下使用药物，这样才能起到更好的治疗作用。
