酒酿蛋吃多了会上火，酒酿富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，健脾补肺，适合孕妇和一些阳虚有寒体质的人吃。但是，酒酿是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成，其热量高，生湿热，如果是阳亢体质，体内热气盛的人食用酒酿后，很容易上火。
吃红枣是有可能上火的，如果吃过量，或者说大量吃长期吃，会造成上火的，毕竟这种水果，是一种温带性的作物，也就是主要是在温度比较高的地方才能生长发育的，本身从中药的理论上来看，属于温性的一种药品，如果本身不是体质比较的虚弱，那么就会造成上火。
怀孕上火可以多吃一些水果比如西瓜、梨子、西红柿，还可以多喝水。在孕期服用药物也会影响胎儿的健康，所以孕期孕妇要注意休息，生活规律，不要熬夜疲劳，均衡饮食，补充营养。不论是吃什么都不要过量、贪多。
只要不是过量生吃洋葱，而是炒熟食用是不会上火的。洋葱属于温性食物，适量食用洋葱是不会出现上火的现象。相反它具有解热，祛痰的功效。洋葱生吃可以保留它最大的功效，加热后会导致部分营养流失。
宝宝上火时要注意饮食的调整，不要暴饮暴食，保持大便通畅，所以应该适量的给宝宝多喝水，也可以多吃点水果，多吃点香蕉，猕猴桃草莓这一类的水果。平时吃一些清淡的食物，不能吃寒凉的食物。
上火会导致牙龈炎。牙龈炎可导致牙龈发红和肿胀，牙龈出血，口腔异味，牙龈萎缩甚至牙齿松动，通常伴有急性上火，炎症，维生素缺乏或过多的牙结石。牙龈炎的治疗方案需要食物，多吃新鲜水果和蔬菜，经常去医院洗牙，在医生的监督下，应用消炎药缓慢恢复。
