上火引起的牙龈肿痛通常使用清热去火的药物缓解，另外使用生姜片咬在疼痛的地方，要注意养护牙齿，要用温水刷牙和漱口，尽量不要熬夜，不要吃上火的食物，比如膨化食品等，注意规律的饮食。
要注意多休息，多喝点水，要避免过度的疲劳。饮食方面，建议少吃辛辣刺激性的食物，要多吃些清淡的食物，避免受凉戒烟酒。加强锻炼，增强抵抗力，可以慢慢改善，并且避免发作，发作时可以应用药物治疗。
韭菜属于偏热型食物，吃多了容易上火，但是适量食用，有助于身体健康。韭菜中含有多种维生素、尼克酸、碳水化合物及矿物质等，营养价值很高，还含有丰富的膳食纤维，不仅能够促进肠胃蠕动，排毒清便，预防结肠癌，还可以降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化及冠心病等心脑血管疾病。但是，韭菜含有的粗纤维不易消化，吃多了还会引起腹泻。因此，韭菜应该适量食用，避免上火和腹泻。
老是上火，一方面跟日常的生活起居有密切关系，比如像平时熬夜、喜欢吃一些肥甘厚腻、辛辣刺激的食物。另一方面也跟自己的体质有关系。也就是中医所说的热性体质，体质都比较健壮、面色有油光、性格急躁、容易发怒、多动。
酸奶一般不会上火的，因为酸奶里有一些益生菌，具有调节肠道菌群，补充人体正常肠道菌群的作用。酸奶营养价值虽高，但是不宜空腹饮用，同时具有腹泻的病人，肠道慢性疾患等病人不宜饮用。
