肠炎常常会引起全身出现症状的，如精神疲惫、四肢无力、发热等症状的，随着肠炎的症状逐渐加重，也会出现食欲下降、腹痛、腹胀、腹泻、恶心呕吐等症状的，腹痛的位置常常是以脐周及小腹部为主，或者是饭后出现上中腹部痛等症状的。
宝宝的肠胃炎可分为轻型肠胃炎和微重型肠胃炎，轻型肠胃炎的症状主要有食欲不振，有可能会溢奶或者呕吐，大便的次数增多，大便稀薄，或者是带水，有轻微的腹痛腹胀。轻型的肠胃炎，多是因为饮，食因素以及肠道外的感染引起的，多数是可以自愈的。重型肠胃炎的症状有发热、呕吐和腹泻的频繁，严重者可能会出现呕血或者是血便，伴有脱水的症状，如乏力、尿少、哭时少泪，同时可伴有神经系统的症状，如精神差、嗜睡、抽搐等。
会出现恶心呕吐、腹胀腹痛、腹泻、蛋花样、水样便食或粘液脓血便的症状，给宝宝多喝点水，吃点清淡易消化的粥，避免吃辛辣食物。如果宝宝拉肚子，可以服用一些药物进行治疗。
小孩儿饮食不当，脾胃虚弱，致使食物聚集肠胃，无法消化，在胃肠堆积发酵而产生热能的发烧，以婴幼儿为多见，此发烧四肢、掌心热，不像感冒的四肢冷，肠胃炎的典型症状是呕吐和腹泻。
一般的腋下温度37度以上属于发烧，发烧的症状很多，根据发烧的温度的高低，会出现各种不同的症状，一般的症状有头昏，头晕，畏寒，寒战，乏力，食欲下降，四肢酸痛，甚至有抽搐等惊厥症状，发烧症状的出现，是与他温度的高低，再有患者本身的体质决定的。
小儿急性胃肠炎的症状表现，急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，开始多腹部不适，大多症状为呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发热等，会导致严重脱水。由于孩子的年龄太小，继续自行给孩子用药治疗。尽快带着孩子到当地正规医院儿科就诊，查一下血常规，生化，大便等检查。